Їжте хліб, який освіжили в духовці, можливо, в мікрохвильовці, ще теплий, не чекайте, поки він охолоне/Фото: Shutterstock

старий

Хоча новий хліб також має свято 20 серпня, у будні часто буває так, що ми недостатньо цінуємо свою основну їжу.

В Угорщині ми щороку викидаємо на сміття більше 30 кілограмів їжі на одну людину, з яких, за підрахунками, майже 20% її складають різні хлібобулочні вироби, такі як хліб, булочки та круасани. Ось кілька порад, як це змінити.

Освіжити в парі

Якщо ви вважаєте, що хліб трохи сухий, розбризкайте його холодною водою або покладіть у вологий паперовий пакет, а потім поставте в духовку на 150 градусів приблизно на 3 хвилини. Знову виглядає свіжо.

Знайдемо рецепт для нього

Сушений хліб є одним з основних інгредієнтів різних рецептів. Наприклад, пухнастий шматочок, згорнутий в яйце, або навіть менш відомий хлібний пудинг. Давайте спробуємо ці.

Поставити в морозильну камеру

Ми можемо заморозити щойно надлишкову кількість в охолоджувальному мішку або загорнутому у фольгу, або навіть запечатаному в коробці. Ми можемо робити це цілком або нарізаними, розділеними на порції.

Підсмажте подушку для супу

Змішайте нарізаний кубиками хліб з оливковою олією та спеціями, викладіть на папір для випічки та підсмажте до золотистої скоринки. Можна зберігати в холодильнику протягом 4 тижнів.

Згустіть їжу

Сушений хліб також можна використовувати для згущення різноманітних коктейльних продуктів, таких як крем-супи. Але його також можна готувати в рагу, приготованому з великою кількістю соку.

Ми годуємо наші рослини

Якщо ми більше не можемо знайти можливості використовувати його на кухні, ми годуємо землю горшкових або садових рослин у вигляді крихти.

Зробимо сухарі

Дайте хлібу, нарізаному соломкою, добре висохнути (його також можна поставити в теплу духовку), а потім подрібніть його на м’ясорубці на м’ясорубці за допомогою кухонного комбайна. Зберігати у гвинтовій пляшці.

Занурте його

Ми також можемо запропонувати висушений хліб, нарізаний на закуски різними падіннями та фондю.

Використовувати як абсорбент

Шматочок сухого хліба також може допомогти нам зберегти овочі свіжими. Помістіть у коробку для зберігання, міняйте щодня.

Давайте спечемо з нього печиво для собак

Замісіть хлібні крихти з борошном, яйцями, жиром і достатньою кількістю води, щоб вийшло розтяжне тісто. Рвати і смажити.