Дієтичні рекомендації змінювались з роками, оскільки дослідження стають більш точними при визначенні того, що нам слід їсти, щоб досягти оптимального стану здоров’я та ваги. Найважливіші дані на сьогоднішній день свідчать про те, що калорії важливі, але зосередження на якості їжі має вирішальне значення для запобігання набору ваги та сприяння зниженню ваги.
Якість, що стосується здорового харчування
Здорові дієти - це ті, при яких головне, ніж схуднення, полягає в тому, щоб зберегти наше тіло здоровим та без токсичних елементів, які можуть спровокувати захворювання. У цьому сенсі слід розглядати високоякісні продукти харчування, які включають мало рафінованих та мінімально оброблених продуктів, таких як овочі та фрукти, цільні зерна, корисні жири та корисні джерела білка.
Так само уникають продуктів низької якості, таких як високооброблені закуски, підсолоджені напої з цукром, рафіноване зерно (біле), рафінований цукор, смажена їжа, продукти, багаті насиченими жирами та/або трансжирами, на додаток до продуктів з високим вмістом глікемії, як картопля.
Зі свого боку, фрукти та овочі є життєво важливим джерелом вітамінів і мінералів, тому вони повинні складати трохи більше третини їжі, яку ми споживаємо щодня. Рекомендується щодня з’їдати не менше п’яти порцій різноманітних фруктів та овочів.
Це тому, що науково доведено, що люди, які споживають щонайменше п’ять порцій на день, мають менший ризик серцевих захворювань, інсульту та деяких видів раку.
Однак з’їсти п’ять порцій не так складно, як це звучить. Тільки одне яблуко, банан, груша або фрукт подібного розміру, одна скибочка ананаса або дині можуть вважатися однією порцією.
Супровід улюбленої крупи з скибочками банана вранці - це також спосіб споживання порції. Ви можете обміняти своє печиво в середині ранку на мандарин і додати салат до обіду.
Є багато варіантів, які можна вибрати, щоб включити в наш здоровий раціон і дотримуватися дієти, яка не тільки бере до уваги процес схуднення, але і дозволяє нам вести активний, підтягнутий та складний спосіб життя.