Щоб наші гості могли добре провести час, важливо запропонувати їм трохи їжі та напоїв. І якщо ми вже живемо свідомо здоров’я, чому б не перевести це на гостинність? Однак, приймаючи гостя, вам не просто потрібно подбати про основну страву (насправді, це навіть не потрібно). Крихітні вечірні закуски, які можна підібрати під час прогулянки, завжди хороші. Якщо все це виглядає добре, у нас є виграш!

Давно ви не пекли котлету за бабусиним рецептом, що це звучить, але зараз ви волієте щось, що люди, які стежать за їх формою, можливо, стійкі до інсуліну чи чутливі до їжі, можуть їсти?

гостинні

У випадку з солями, насі, яку можна помістити в найпростішу миску, - це різні насіння. Мигдаль, кеш'ю, волоські горіхи, фундук, всі багаті цінними жирними кислотами омега-3, мають низький вміст вуглеводів та корисні енергії, є чудовим джерелом енергії, яке не останнє для винного катання.

Це так само просто, але набагато ефектніше, якщо ви ризикуєте двослойним шаруватим бутербродом із хліба і встромляєте міні-бутерброди на основі 1х1 см у капусту з половиною головки, приклеюючи її зубочисткою. Вражаюче, але легко вловлюване, справжня їжа для вечірок. Піклуйтеся про своє здоров’я, складаючи “бутерброд”. Використовуйте хліб, який відповідає вашому раціону (цільнозерновий, безглютеновий, палео та ін.), М’ясні м’ясні нарізки/ковбаси, овочі або навіть вершки. Ну, це зробить це по-справжньому особливим, адже ніхто не очікує, що така дрібниця буде змащена кремом з авокадо чи чимсь таким! Але перш ніж ризикувати, ви можете легко нанести щось подібне на повний зріз. Найкраще це виглядатиме, коли набуде приємного кольору. Скажімо, якщо хліб коричневий, це можуть бути білуваті вершки, схожі на вершковий сир, потім щось рожеве (м’ясне), потім зелене тощо, оскільки у вас кілька шарів, ви можете дуже різноманітно варіювати його. Бутерброди на капустяних паличках стирчать, вони просто пропонують самі, тому зробіть більше бутербродів і, якщо потрібно, замініть палички, які закінчились з капустяних отворів!

За аналогією з панірувальними сухарями кладіть шматочки овочів (буряк, огірки, стебла селери) у склянки, а в менші та більші чаші розміщуйте різні креми, куди їх можна занурити. Креми та діпи можуть бути виготовлені з овочів (баклажановий крем, крем з авокадо тощо), але також з м’яса (вершки з печінки, м’ясні вершки, вершки з тунця) та молочних продуктів (схожі на вершковий сир, гостра сметана тощо). У цьому випадку вживайте продукти без лактози, або, якщо на рослинній основі або на основі яєць, тому що є багато людей, які не переносять лактозу або добровільно уникають молочного цукру з дієтичних причин (останні зазвичай відмовляються від молочних продуктів, тому лактоза - безкоштовного їм недостатньо, але потрібні овочі). Звичайно, підготуватись для всіх не можливо, але трохи уваги може поміститися. Неспоживачі молочних продуктів і так звикли не їсти нічого подібного, тому вам не доведеться запитувати про це кабінету. Тим більше, що це не буде єдиним уловом на палітрі.

Солодке і здорове? Відповідь приходить негайно: фрукти. Фруктовий шпажка ефектна і здорова. Для цього ризикуйте будь-якими сезонними фруктами, наріжте їх один за одним на паличці шашлику, або при менших укусах на зубочистці, і, як бутерброди, вставлені в капусту, заколіть її в половині помело або, якщо знайдете, в дині або, можливо, покласти в окуляри. Ви також можете зарядити ці шашлики підсолодженим кремом для пирогів (сиром, маскарпоне, вареними вершками, чим завгодно), шоколадним кремом, заправою. Ми можемо збожеволіти від горіха. Фруктовий салат - також хороший спосіб запропонувати фрукти. Це маса фруктів, порізаних лише на укус арабів, для яких потрібно виставляти лише невеликі миски. Ми також можемо зробити апельсинову основу відповідно до зимового сезону, половину якої заливаємо глінтвейном/огірками, щоб отримати невелику домашню болу. Не забудьте також подумати про водіїв, а не алкогольні фрукти повинні бути нашим єдиним фруктом!

Окрім фруктів, ми також можемо запропонувати скибочки пирогів та фруктовий хліб, який ми можемо спекти в будь-якому випадку.

Прості і традиційні волохаті солодощі з різними кульками. Добре відомий кокосовий кульку можна зробити з вівсяних пластівців замість бісквітної крихти, або ми можемо використовувати бісквітну крихту, виготовлену з повільно вбираючогося печива. На додаток до кокосової кулі ми можемо думати про всі види ароматизаторів, напр. поєднуючи мелені волоські горіхи та варення, ви також можете зробити сербо кулю, або поєднавши підсолоджувач, аромат рому та трохи вершків, доданих до натуральної каштанової маси. Тільки наша фантазія встановлює межі того, який вид квасолі ми робимо на основі кокосових куль. Ми можемо запропонувати гостям «традиційний» солодкий швидко, легко та з великим вибором.

Не так складно дотримуватися принципів здорового харчування, навіть чекаючи гостей?

Приємного апетиту, приємного задоволення для кожного в кожній гостинності!