Ви знаєте це за прісною водою, яка готується з нею; для веганського тако, наповненого його квітами, а також джемів і навіть кремів, які готуються з його використанням. Квітка Ямайки є інгредієнтом, без якого гастрономія нашої країни не можна було зачати, і, крім того, вона дуже поживна.

здорові

Що таке квітка гібіскуса?

Також відомий як гібіскус, це рослина, яка може досягати від трьох до п’яти метрів у висоту. Він рідний для сухого субтропічного клімату, з колючими кущами, і його походження знаходиться в Африка та Азія.

З угоди з цифровим блогом El Poder del Consumidor, який входить до однойменної некомерційної громадської асоціації і працює на захист прав споживачів, Китай очолює його виробництво, а за ним Індія, Судан, Уганда, Індонезія, Малайзія . На сьомому місці Мексика, звідки штат Росія Воїн є найбільшим урожаєм цієї квітки.

Які його корисні властивості? Квітка гибискуса багата залізом і кальцієм, двома мінералами, які важливо підтримувати на гарному рівні протягом усього життя, але особливо в дитинство, юність та репродуктивний вік.

Це також продукт, який забезпечує натуральну клітковину, тому допомагає мати здоров'я травної системи та покращення кишкового транзиту. З іншого боку, це визнано зменшенням властивостей холестерину та цукру в крові.

Однак серед найбільш визнаних у ** квітці гібіскуса є її сечогінні, проносні, антибактеріальні та протизапальні властивості **. Саме з цієї останньої причини багато жінок п’ють настої гібіскуса, щоб зменшити менструальні болі.

Звичайно: не забувайте про це, будучи проносне і сечогінний засіб, це може змусити вас піти у ванну набагато більше, ніж вам потрібно, тому ми рекомендуємо бути дуже обережними з її споживанням.

Рецепти, які ви можете приготувати з гібіскусом:

  • Тостадас або тако з квіткою: покритий вершками та розсипаним сиром.

Енчіладас: ми рекомендуємо вам щедро їх підливати, щоб коржі були добре просоченими та м’якими.

Мармелад: солодка альтернатива, яку ви можете, а може і не приготувати з відтінком спецій.

  • Желе- Ви зробите чудеса лише з невеликою кількістю желатину та рідким концентратом квітів гібіскуса.

Щось, що завжди працює на користь цього інгредієнта, це те, що він може стати дуже солодким або дуже кислим. Тоді це у ваших руках, наскільки ви хочете кожного смаку.

Сподіваємось, тепер у вас є набагато більше ідей щодо того, як використовувати ваш Ямайка на кухні!