Слідуй за нами

Дізнайтеся про корисні замінники запечених десертів

Складання стимулу

9 серпня 2017 р., 09:01

здорові

Борошно для чорної квасолі


Використовуючи пюре з чорної квасолі замість борошна, ви зменшуєте калорії і додаєте клітковину у свої десерти. Якщо рецепт вимагає склянки борошна, спробуйте замінити його одним із пюре.

  • Найкраще працює для: печива та тістечок.

Цукор з натурального яблучного компоту


Що стосується тортів, ви можете зменшити вміст цукру майже наполовину, використовуючи натуральний яблучний пюре. Все, що вам потрібно зробити, це додати половину цукру, про який вимагає рецепт, і змішати натуральний компот з яблук для другої половини.

Для кращих результатів зменште ¼ основного рідкого інгредієнта в рецепті на кожну додану компот компоту.

  • Найкраще підходить для: тортів та десертів з фруктами.

Вершкове масло в авокадо
Авокадо - це їжа, наповнена вітамінами та мінералами, що робить його чудовим джерелом природного жиру. Замінивши авокадо вершковим маслом, ви значно зменшите калорії та жир у будь-якому рецепті. Просто змініть кількість вершкового масла, яке вимагає рецепт для пюре з авокадо. Пам’ятайте, що природно це змінить колір вашого тіста на зелений.

  • Найкраще працює для: тортів та печива. Для тортів знижте температуру духовки на 25% і збільште час приготування. Це допоможе запобігти надиханню або опусканню коржа посередині, а також запобіжить швидшому зарум’янюванню.

Масло на банані


Заміна в рецепті вершкового масла бананом дасть густу і насичену суміш, ідеально підходить для будь-якого солодкого частування. Замініть таку ж кількість вершкового масла в рецепті бананового пюре.

  • Найкраще працює для: тортів, кексів та печива. Використання банана замість масла може зменшити час приготування на 25%. Будьте обережні, щоб не спалити свої рецепти.

Цукор з ванільного екстракту

Для більшості запечених десертів можна розрізати цукор навпіл і додати замість нього чайну ложку ванільного екстракту. Це додасть рівномірного смаку вашій суміші та зменшить велику кількість калорій. Якщо припустити, що рецепт спочатку вимагає склянки цукру, ви скоротите 400 калорій зі свого десерту.

  • Найкраще працює для: тортів, кексів, печива.

Шоколадні чіпси для какао-печива

Какао часто називають "супер їжею" завдяки широкому спектру користі, на відміну від багатьох його похідних. Какао-зерна не містять цукру та мають низький вміст жиру, що робить їх чудовими замінниками шоколадних чіпсів у будь-якому рецепті. Використовуйте таку ж кількість какао-печива, щоб замінити шоколадні чіпси.

  • Найкраще підходить для: будь-якого рецепту шоколадної стружки.