Візьміть більше солі з рахунку негативні наслідки для здоров’я. Хоча найвідомішим є підвищення артеріального тиску, воно не єдине: воно також може пошкодити мозок, погіршити роботу нирок, змусити утримувати рідину, викликати шлункові захворювання або сприяти розвитку серцево-судинних захворювань.

заході

З цієї причини лікарі рекомендують зменшити споживання, і ВООЗ радить приймати менше п’яти грамів на день, що було б приблизно двома чайними ложками десерту.

11 найдивніших продуктів у світі: смажений мозок, хрусткий павук або ембріони

Однак, згідно з доповіддю "Дія на солі", якщо ми споживатимемо китайську їжу, нам буде дуже важко дотримуватися обмежень, рекомендованих ВООЗ. Згідно з їх дослідженням, деякі страви вони готують Китайські ресторани містять стільки солі, скільки п’ять Big Macs, кожен з яких містить 2,3 грама.

З іншого боку, у гірко-солодкій їжі вони виявили 3,4 грама солі, а в двох качиних пружинних булочках з соусом з хойсину та трьома чайними ложками сої вони містили 3,82 грама. З цієї причини організація зазначає, що "китайська їжа повинна мати попередження про стан здоров'я".

Проблема, яку ми виявляємо в Іспанії, полягає в тому, що багато людей не знають про кількість солі, яку вони їдять під час їжі. За даними Іспанського агентства з безпеки харчових продуктів та харчування (AESAN), ми приймаємо близько 10 грамів солі на день, що вдвічі перевищує кількість, рекомендовану ВООЗ. Якщо ви хочете переконатись, що ваш раціон здоровий, і ви хотіли б знати, скільки солі ви приймаєте на день, відповідаючи на запитання в цьому калькуляторі, ви зможете дізнатися приблизне значення.