здоровий

Моль де олла - одна з найрепрезентативніших продуктів у нашій історії, вона відрізняється своєю консистенцією трохи світлішою, ніж у інших родимок.

З іншого боку, це ідеальна їжа для всієї родини з інгредієнтами та ароматами, якими насолоджуються діти та дорослі, дуже проста, недорога, смачна та дуже мексиканська.

Нехай любителі кротів це підтвердять!

Така крот - хороший спосіб ввести деякі овочі в раціон дітей і навчити їх трохи про наше коріння. Овочі варяться в одному бульйоні, тому їх смак більше не становить проблем.

І якщо ви один з тих, хто вважав, що для здорового харчування вам довелося витратити багато грошей на інгредієнти або мова йшла про приготування складних страв міжнародного зросту, цей рецепт вас зачарує.

Тепер так! без зайвих сумнівів, мій знаменитий рецепт моль де олла (здоровий) для 4 осіб.

Рецепт Mole de olla (здоровий) для 4 осіб

Інгредієнти

650 грам хвостовика з кісткою

1 склянка зеленої квасолі

4 перцю гуаджільйо

1 чверть цибулини

2 зубчики часнику

1 рука епазоту

1 щіпка перцю

Режим підготовки

1. - Обсмажте чилі, не спалюючи, і замочіть їх у теплій воді на 15 хвилин

2. - У великій каструлі на середньому вогні зшийте м’ясо з цибулею, часниковими зубчиками та епазотом, приправте невеликою кількістю солі, а коли м’ясо добре приготується, видаліть цибулю та зубчики часнику.

3.- Додайте овочі, що залишилися, тим часом подрібніть чилі з шматочком цибулі та часнику з бульйону. Пропустити соус через ситечко і додати його в бульйон. Варити до готовності овочів.

А вуаля ... ти побачиш, який захват!

Така їжа ідеально підходить, щоб повернутися до мексиканської та продовжувати піклуватися про свій раціон, оскільки більшість її інгредієнтів - це овочі, і якщо ви можете їх отримати свіжими, ви зможете набагато краще скористатися всіма його перевагами.

Крім того, м’ясо готується у воді, без додавання будь-якого типу жиру, а препарат має багато смаку, це є доказом того, що можна їсти ситно і здорово.

Якщо ви хочете навчитися готувати більше мексиканських рецептів, що дають їм здоровий смак, отримайте наш рецепт приготованих мексиканських страв, натиснувши тут.

Про Дульсе Арау

Закінчила Людське спілкування, любителька рецептів здорової кулінарії та частина клубу цих #endietados за пристрастю та любов'ю до моєї родини. Переглянути всі повідомлення Dulce Arau →