Приготуйте корисне барбекю за 30 хвилин
Ми хочемо дати вам ідеальний рецепт низькокалорійної дієти, але спочатку ми покажемо вам, чому вона така багата і здоровий їсти в Гриль.
Приготування корисного шашлику або смаженого не означає просто смаження овочів на грилі. В рамках тенденцій нашої латиноамериканської кухні з’являються грилі з новими та місцевими інгредієнтами. Дуже смачні овочі та білки, прості у приготуванні, свіжі та, до речі, дозволяють нам подбати про лінію.
Деякі причини їсти на грилі. Багатий і здоровий варіант.
Пам’ятайте, що м’ясо на грилі смачне та корисне, лише якщо воно не було приготовлене до занадто високої температури або спалене. Якщо він згорить, це може спричинити появу речовин, які потенційно небезпечні для здоров’я, тому в цьому випадку наша порада не вживати згорілі деталі. Якщо ви готуєте мангал, не нехтуйте грилем. І не забувайте про хорошу дозу свіжого салату.
Після цього короткого вступу ми хочемо дати вам невеликий рецепт приготування курячих грудок або філе у супроводі папільйо з овочів, приготованих на пару, найсоковитіших із усіх, які ви коли-небудь пробували.
Рецепт Здорове барбекю
Інгредієнти:
Курка-гриль
- 2 курячі грудки без кісток
- 2 лимони (бажано жовтий)
- Оливкова олія
- Зернова сіль
- Перець
- 2 зубчики часнику
- Материнка
- Розмарин
Овочевий папілот
- Три болгарських перці (чим більше кольорів, тим краще) нарізати великими квадратами
- Чашка половинних грибів.
- Одна велика перлова цибулина, нарізана кубиками.
- Чашка цукіні в кубі.
- Помідор, розрізаний на восьмі.
- Дрібно нарізаний зубчик часнику.
- Чашка картоплі, найменша, яку ми можемо знайти або нарізати кубиками розміром 1 см.
- Сіль
- Перець
- 6 столових ложок оливкової олії
- 1 чайна ложка оцту
- Чебрець
- Алюмінієва фольга
Підготовка
Розкладіть грудки без кісток і добре приправте їх лимоном, сіллю, перцем, оливковою олією, орегано та розмарином. Як тільки ви побачите приправлені частини часнику навпіл і потріть його по грудях, якщо хочете, можете подрібнити часник і розподілити його на грудях. Дайте їм відпочити кілька хвилин і, намагаючись прийняти первісну форму з кісткою, покладіть їх на решітку, майте на увазі, що вуглинки білі і готові.
Коли вони почнуть кровоточити зверху, переверніть їх. З цього місця вам доведеться бути обережним, щоб зняти їх з вогню, залежно від розміру варіння, з першого раунду це займе від 10 до 15 хвилин на середньому вогні. Не робіть їм більше двох обертів, ідея полягає в тому, що вони готують рівномірно і тримають соки всередині. Коли вони будуть готові, зніміть їх з вогню і дайте відпочити перед подачею.
Поки курка на грилі, візьміть велику миску і покладіть всі овочі. Додайте сіль, перець, оливкову олію, чебрець і чайну ложку оцту. Добре перемішайте і покладіть їх на алюмінієву фольгу, закрийте її з усіх боків, створюючи пряність конверта, і покладіть на решітку.
Нехай вариться на середньому вогні 20 хвилин. Відкриваючи, будьте обережні, оскільки в ньому буде багато пари всередині.
Якщо вам подобається, як тільки овочі та курка будуть готові, ви можете подати грудки над овочами у супроводі кількох лимонних клинків і посипавши свіжим чебрецем та перцем. Таким чином ви можете використовувати смачні соки овочів папілот як соус.
І готовий! Захоплення на грилі, яким можна поділитися.