яблучний пиріг

  • рецепт

Черговий новий торт. Десерт для відновлення енергії, де співвідношення HCO/PROT 4/1 забезпечує нам швидке відновлення.

Інгредієнти:

2 яєчних білка

100 мл рослинного напою або напівжирного молока

60гр цільної вівсянки

EVOO для змащення форми (за бажанням)

Кроки, яких слід слідувати з рецепта:

Увімкніть духовку на 180 ° C з нагріванням вгору і вниз (якщо духовка довго нагрівається, її можна ввімкнути раніше), а тим часом підготуйте яблуко до заливки:

  • Перш за все, і завжди з дуже чистими фруктами, ви повинні розрізати один «черевце», ніби розрізаєте яблуко навпіл, але просто змиваєте серце, не беручи насіння, тоді інший «живіт» - це вирізати і, нарешті, дві залишилися вужчі порції м’якоті. Серце повинно залишатися з квітконосом і насінням, як ви можете бачити на фото.
  • У нас вже є порції яблука, які ми можемо нарізати тонкими скибочками, які будуть округлені з одного боку (завдяки формі яблука) і прямо з іншого. Тепер варто поставити кожен шматочок вигнутою частиною догори, вони залишаться стабільними, оскільки основа рівна, і вирізати скибочки фруктів.

ПРИМІТКА: Виходить пиріг з 2 порцій
Кожна порція виходить близько 385 ккал без доливання. Внесок PROT становить 12 г, що є мінімумом, який ми повинні внести для одужання. Його 50 г HCO, забезпечують нам оптимальну енергію для відновлення після інтенсивного сеансу без того, щоб м’язи сильно постраждали, оскільки вони мають низьку кількість білка. Кількість жиру становить 12 г, що полегшує відновлення, ніж прийом перед тренуванням, якщо це загрожує травленню

ДОПОВНЕННЯ:

  • З гідратами, якщо ми будемо робити подвійний сеанс:
    • Начинка з варення або компоту
    • Додати цукор
  • З білковою основою, якщо ми також зробили сили:
    • Збитий сир або сирний топінг