У збалансованому харчуванні не можна пропускати тарілку з жирною рибою принаймні два-три рази на тиждень.
Жирна риба - дуже здорове джерело тваринного білка та здорового для серця жиру.
Тому сьогодні я пропоную дуже простий, недорогий і дуже апетитний рецепт.
Інгредієнти на людину
- Поперек або скибочки лосося приблизно 150 гр, залишаючи шкіру
- Близько 4-5 помідорів черрі
- Один кабачок нарізати скибочками
- Нарізаний цибулю-порей
- Дві моркви нарізати скибочками
- Столова ложка оливкової олії
- сіль і перець
Підготовка
Покладіть нарізані овочі в джерело з невеликою кількістю олії і поставте в духовку при 150 градусах, поки ми не побачимо, що овочі майже повністю готові.
Потім покладіть філе лосося зверху, шкірою вниз, а зверху додайте трохи солі і перцю.
Поверніться в духовку при 150 градусах, залиште ще 10 хвилин і готово до вживання!
Харчові властивості
Ця страва не забезпечує більше 300 ккалорій.
Якщо до решти овочів додати невелику картоплину, у вас вийде повний здоровий трикутник.
Жирна риба багата жирною кислотою омега-3, дуже здоровим для серця жиром і необхідним для мозку та пам'яті.
Крім того, овочі та риба забезпечують нас вітамінами А, В і С.
Ви вже знаєте, збільште споживання жирної риби у своєму раціоні.
Дра. В ендокринології та харчуванні. В даний час я поєдную свою медичну роботу за консультацією з порадами людям, які для кращого самопочуття хочуть створити індивідуальну дієту в Інтернеті.