Щодня ми перевантажені новинами та науковими дослідженнями, які підтверджують чи не множинні переваги голодування: 5/2 (п’ять днів харчуються нормально на два пости) та 16/8 (вісімгодинне вікно в день, щоб їсти 16 год натще) найпоширеніший серед світового населення, не вдаючись у крайні випадки до місяця і більше, не вживаючи нічого, крім рідини. Справа в тому, що ми не дуже добре знаємо, що було б найкраще їсти після стількох годин голодування, хоча здоровий глузд закликає нас думати, що, можливо, саме корисні жири, трохи білків і вуглеводів дають нам енергію, найбільш зручним.

швидкий

Ми всі постимося, не маючи наміру, коли робимо перший прийом після семи-восьми годин сну, але протягом кількох років і в результаті різних досліджень багато людей прийняли тенденцію до більш тривалого голодування, оскільки переконання, що це покращує наше здоров'я, відпочиваючи органи, що беруть участь у травній системі, оскільки вони не працюють протягом усього цього часу і, таким чином, відновлюються, крім клітин.

Очевидно, що поживні речовини також краще засвоюються, і саме тут їжа, яку ми їмо, відіграє важливу роль. Сніданок (перерва, припинення посту або, по-англійськи, сніданок, тобто перервати піст) - це не те саме з величезною кількістю цукристих злаків та молока, які надходять безпосередньо в кров і створюють миттєвий “удар” енергії з подальшим спадом, до одного повного інгредієнтів з корисними для нашого організму властивостями завдяки високому вмісту мінералів, вітамінів, антиоксидантів тощо ... таких як сирі або злегка підсмажені та несолені горіхи, оливкова олія першого віджиму, авокадо, несолодкий і несолодкі йогурти, червоні або фіолетові фрукти (антоціани), такі як чорниця або полуниця, та інші з травними ферментами, такими як манго, ананас або папайя.

У мадридському гастробарі Bendita Locura Coffee & Dreams у них є всілякі здорові сніданки, так що перепощення стає найкращим часом, щоб дати своєму тілу те, що найкраще для нього, починаючи від тостів з німецьким хлібом з авокадо та пашотним яйцем (або який ті самі, омега-3 жири, клітковина і тваринний білок) у ванну з натуральним грецьким йогуртом з червоними фруктами та мюслі (пробіотики та антиоксиданти) або маковий бублик з індичкою, свіжим сиром та помідорами.

Здоровий сніданок, рекомендований у Bendita Locura Coffee & Dreams

OSLO - скандинавський хліб з копченим лососем, вершковим сиром та зеленими паростками

АФІНИ - Натуральний грецький горщик для йогурту з червоними ягодами та мюслі

ТУРЕЧЧИНА - Бублик з маком з індичкою, свіжим сиром та помідорами У вартість входить кава або настій.