Соуси?!


 Це не соус, як соус
В даний час асортимент смаколиків у їжі настільки різноманітний, що навіть жінка, яка піклується про здоровий спосіб життя, з легкістю може вибрати з них. Потрібно просто знати, як виглядати, а не вплутуватися в дешеві трюки продавців, такі як слова "Світло".
Вірте лише тому, що вам скаже композиція. Якщо на першому плані рослинна олія, цукор або кукурудзяний крохмаль, ви знаєте, це буде не найздоровішим вибором.

Сальсуйте!
Безсумнівно, іспанська сальса - один з найбільш корисних соусів. Основна сальса містить помідори, перець та спеції. Потім до цього рецепту додаються інші інгредієнти, такі як часник або перець, а також трохи екзотичніше манго, авокадо або цитрусові.

соуси
Найпопулярніша фреска сальса - типовий сорт мексиканської кухні, але її застосування набагато ширше, ніж просто коржі. Овочева основа робить цей соус чудовим і особливо легкозасвоюваним делікатесом. Якщо вам цікаво, ось наш рецепт:
Інгредієнти: 3 помідори, 1 цибулина, 3 перці чилі (без насіння), 2 PL подрібненого коріандру, 2 PL оливкової олії, 1 ч. Ложка солі, 2 PL соку лайма (також може бути лимоном).
Процедура: Як і в першому рецепті, вас чекає нічого, крім змішування. Накрийте готову сальсу і зберігайте в холодильнику. Для більш вираженого смаку можна час від часу змішувати його.


Щільне - це жир
Слідкуйте за пов’язками на кремовій основі. Зазвичай вони наповнені майонезом і, отже, нездоровими насиченими жирами. Якщо ви обідаєте в ресторані, обов’язково замовляйте заправку для їжі окремо. Ви побачите, що половини цього буде достатньо на ваш смак.
Коли ви вдома, спробуйте використовувати замість заправок свіжу зелень або невелику кількість ароматизованої оливкової олії.


Приблизні калорійності найпопулярніших соусів і заправок:

(дані представляють кількість кДж на 100 г делікатесу)
Вустерський соус - 320
Кетчуп - 430
Гірчиця цільна - 520
Соєвий соус - 580
Заправка з йогурту - 980
Маринад для барбекю - 1080
Томатний соус - 1460
Філе соус - 1670 рік
Сирний соус - 1940 рік