Чи знаєте ви, скільки олії містять однодозові контейнери, які обслуговують нас у барах та ресторанах?
- 5 мл
- 10мл
- 15мл
- Між 10 і 20 мл
Існують різні формати однодозових контейнерів, більшість з яких ми подаємо в барах та ресторанах, містять від 10 до 20 мл.
Чи знаєте ви, скільки калорій має ця кількість олії?
- Між 25 і 50 калоріями
- Від 55 до 110 калорій
- Між 90 і 180 калоріями
- Від 100 до 200 калорій
Кожен мл олії дорівнює одному граму. Якщо кожен грам жиру містить 9 калорій, 10 мл і 20 мл олії містять 90 і 180 калорій відповідно.
Мононенасичені жири, які містить оливкова олія, є корисними для здоров’я, однак не можна забувати про його високу калорійність.
Олія є важливою їжею в нашому раціоні. Однак його калорійність дуже висока. Рекомендації щодо споживання складають 3-6 порцій на день, одна порція еквівалентна одній столовій ложці, тобто 10 мл.
Якщо ви купуєте печиво, і вам доводиться вибирати між кількома марками, і ви шукаєте найбільш здоровий за вмістом жиру, вкажіть, який би ви вибрали.
- 68% круп, цукор, високоолеїнова соняшникова олія, глюкозний сироп тощо.
- Зернові культури 69%, рослинний жир, цукор, інвертний цукровий сироп та ін.
- Борошно пшеничне (61%), цукор, рослинні олії (соя, кукурудза, високоолеїнова соняшникова), глюкозний сироп, сухе знежирене молоко, пальмовий жир тощо.
- Цукор, пшеничне борошно, частково гідрований рослинний жир, кукурудзяний крохмаль тощо.
У цьому випадку ми вибираємо продукт, який, як ми знаємо, містить соняшникову олію.
Другий варіант не визначає, які види рослинних жирів він містить. Краще уникати споживання жирів, походження яких ми не знаємо.
У третьому випадку вони вказують тип рослинних жирів, які вони містять. Однак пальма насичена і, маючи інші варіанти, що містять ненасичені жири, переважно вибрати саме це.
У відповіді 4 повідомляється, що він містить частково гідровані рослинні жири, тобто трансжири, споживання яких ми повинні уникати.
Уникайте оброблених продуктів, у яких чітко не вказано, який тип жиру вони містять.
Під виразом «рослинна олія» ми можемо знайти багато видів олій. Оливкова, соняшникова, кукурудзяна або соєва рослинні олії мають позитивний вплив на наш організм при помірному споживанні. Однак під цим терміном можуть ховатися інші рослинні олії, такі як кокосова, пальмова або пальмова олія, які мають шкідливий вплив на наше серцево-судинне здоров'я.