Заголовок може звучати навпаки і був би правдивим. Люди ніколи не думали про свою їжу та напої, як сьогодні. Це пов’язано з нескінченною пропозицією їжі та напоїв. Спочатку достатньо було вгамувати спрагу ковтками чистої води, потім на сцені з’явилось пиво та вино, міцні напої, а з ними гуляли безалкогольні напої. Це вже не малина, а вишукані напої.

життя

На рубежі тисячоліть Словаччина вважалася однією з найперспективніших країн пивоваріння в Європі. Споживання пива стабільно зростало до 2002 року, коли воно перевищило межу в 90 літрів на душу населення. Здавалося, що словаки йшли слідами чехів, які безстрашно правили світовою пивоварною драбиною. Потім, однак, настав переломний момент, який замість подолання 100-літрової межі споживання пива призвів до зменшення споживання пива. За словами пивоварів, падіння до 70 літрів було спричинене різко підвищеними акцизами. Податки, безсумнівно, уповільнили пиття пива.

Однак справа була не лише в податковій політиці, у справу вступив абсолютно новий фактор, який називають новим способом життя. У словацькому суспільстві відбулася зміна поколінь, крім покоління батьків, які прожили в соціалізмі половину свого життя, виросло покоління дітей з різними уявленнями про життя. Багато їздили вчитися чи знаходили роботу на Заході та знайомились із цілком новими продуктами та напоями. Після відкриття ринку вони також вторглися до Словаччини. Життя після революції пришвидшилося, почало подорожувати більше праці, на роботі надзвичайно зросли вимоги до продуктивності та тверезого розуму.

Напій, який не обмежує

Все це почало змінювати погляд на їжу та напої, а традиційне пиво, з точки зору споживання найбільш споживаного напою, починало поступатися місцем іншим. І шукати альтернативу мусили не лише виробники безалкогольних напоїв, а й самі пивоварні, якщо вони хотіли вести бізнес з прибутком. Таким чином, на сцені з'явилося не лише безалкогольне пиво, пізніше радлер, менш алкогольний напій на основі пива та ароматизованого фруктовими інгредієнтами, поки алкоголь не був повністю скинутий з радлера. Тверезість, підбита потребою високої концентрації уваги на роботі, вторглась у наше життя як цілеспрямовано культивована якість та перевага.

Лагери більше не літають у Словаччині, їх замінює оригінальний стиль пива

Ви любите пиво? Дізнайтеся, як він найкращий на смак!

Речовини, приховані в пиві

Люди п’ють більше пива, молодші хочуть радлер

Чиста вода є основою всіх напоїв, але це не людина, яка не шукає того, що ми сьогодні називаємо доданою вартістю, яка може приймати різні форми. Безалкогольні напої шукають освіження, оздоровчого ефекту, підтримки та стимулювання працездатності, але також відчуття розслабленості, певного фізичного полегшення. Пивоварні розробили такі напої і, особливо за останні п'ять років, завойовують прихильників з покоління в покоління. Молоді та старі живі активно, майже всі їздять, і люди знижують значення, наприклад, цукру, тиску, солі більше, ніж будь-коли раніше. Вони хочуть бути в формі і жити довше і краще.

Тому, наприклад, безалкогольні радари оцінюють. Усі пивоварні мають їх у своєму портфоліо, змагатися без них непросто. Саме вона наполягає на інноваціях, які приносять користь споживачеві.

Наприклад, нещодавно найбільша словацька пивоварна група, Heineken Slovakia, наповнила свій безалкогольний радлер не в алюмінієву банку, а в практичну півлітрову пластикову пляшку. Як із посмішкою під час презентації продукту сказала представник компанії Хана Шимкова, словацькі дороги нерівні, а напій іноді виплескується з банок в машині. Тож шукали новий практичний пакет. Кришка з гвинтом утримує напій в силі після відкриття протягом цілих 24 годин. Нова пляшка вийшла у світ і, безсумнівно, матиме швидких послідовників, так само, як колись родина фасувала пиво в 1,5-літрові пластикові пляшки. Це вважалося нечесним пивом, але лише продаж цього продукту показав, що люди цінують практичність, а пиво в "петьці" не заважає споживачам.

Словацькі споживачі не забули історичний смак пива. Однак його пияцтво обмежує людей протягом дня. Радлери зберегли приємний гіркий смак, а також принесли фруктове освіження. Фруктовий інгредієнт у формі лимона або трилистяного лимона, основи та м’яти зробив ці напої продуктом, який відповідав смаковим очікуванням чоловіків, з одного боку, та жінок, з іншого.

Ні солодкого, ні гарячого

Вони не є напоями чи занадто солодкими, що сьогодні високо цінується у випадку епідемії діабету та ожиріння. Це напої з достатньою кількістю антиоксидантів, які здатні поглинати вільні радикали в організмі людини, які є нестійкими молекулами, що спричиняють пошкодження клітин. Ось чому Крістіна Крищуфкова, яка стоїть за проектом здорової їжі для гурманів Foodlover.sk, рекомендує пити радіостанції. Новітній продукт також був протестований Інститутом харчових досліджень у Братиславі. Він оцінив низький вміст натрію та вищий вміст калію. За словами Крищуфкової, ця комбінація забезпечує "нормально функціонуючу передачу нервових імпульсів, скорочення м'язів та кілька інших функцій".

Не напій з перевагами, але і негативом. Якщо людство чомусь навчилося під час свого цивілізаційного паломництва, то зрозуміло, що помірність є основою доброго життя. Мета - ні голодувати, ні переїдати і напиватися, а жити добре, тобто правильно їсти і пити і насолоджуватися цим. Нам потрібно вміти вибирати, знаходити потрібного супутника на потрібну частину дня. Безалкогольні напої на основі пива та фруктів дозволяють нам жити краще. Здається, нам це подобається. У 2015 році словацький ринок радлерів зріс на 21 відсоток, тоді як зростання було зумовлене безалкогольними радлерами, де річний обсяг продажів зріс до 86 відсотків.

Виробники правильно вгадали, чого хочуть люди. Життя - це зміна, і зміни мають своїх носіїв та символи. Безалкогольні майстри - теж один з них.

© АВТОРСЬКЕ ЗАБЕЗПЕЧЕНО

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.