НЕБЕЗПЕКА ЖИРНОГО ожиріння

Абдомінальне ожиріння є найнебезпечнішим, але хоча воно традиційно асоціюється із вживанням алкоголю, воно відіграє другорядну роль у його появі. Цього можна уникнути, не відмовляючись від очерету

На сьогодні всі знають, що надмірна вага - або, що ще гірше, ожиріння - є основним фактором ризику серцево-судинних захворювань і шкодить нашому здоров’ю в цілому. Але не всі товсті люди однакові.

живіт

Найнебезпечнішим видом ожиріння є черевний тип, тобто накопичення жиру навколо талії, яке в народі називають «пивним животом». За даними розслідування під керівництвом лікаря Сельчук Адабаг та опублікований нещодавно в журналі Heart, люди з абдомінальним ожирінням частіше страждають від зупинки серця або раптової смерті.

Споживання пива та інших алкогольних напоїв традиційно асоціюється з появою типового переважно чоловічого живота, але це стосунки, які не раз заперечуються науковими дослідженнями. Як це пояснює Ванесса Торрес, дослідниця Вищого факультативного органу охорони здоров’я Хунти де Андалусія у своїй статті Абдомінальне ожиріння, пов’язане із споживанням пива, реальністю чи міфом?, зворотна залежність між помірним вживанням алкоголю та збільшенням ваги.

Проблема, як пояснює Торрес, полягає в тому, що люди, які вживають алкоголь, зазвичай також є тими, хто має алкоголь нездоровий спосіб життя, що в цілому збільшує ризик страждати ожирінням у животі: «Саме група чоловіків, яка часто п’є пиво, любить високе соціальне споживання цього напою, що також пов’язано з розвитком більш малорухливого способу життя та схильність до споживання нездорової їжі. Те, що ми зазвичай знаємо як "пивний живіт", не існує, але саме велика калорійність їжі, багатої жиром, є справжньою причиною цієї повноти ".

Боротьба з ожирінням живота

З нагоди публікації дослідження серця Іспанське товариство кардіологів нагадало про важливість знання нашого Співвідношення талія/стегна (ICC), набагато актуальніший, ніж звичайніший Індекс маси тіла (ІМТ). Для розрахунку цього достатньо розділити периметр талії людини на периметр її стегон. Вважається, що людина страждає ожирінням, коли це значення перевищує 0,8 у жінок та 0,95 у чоловіків.

Щоб не перевищувати ці показники, це необхідно уникайте надмірностей: не їжте занадто багато, не пийте занадто багато і досить рухайтеся. Але це не змушує нас відмовлятися від пива.

Алкоголь переробляється в печінці і збільшує вироблення жиру, але він не завжди робить нас жирними в інших частинах

Проблем зі здоров’ям, спричинених алкоголем, численні, але вони з’являються лише тоді, коли ми перевищуємо значення a помірне споживання. Що стосується набору ваги, то відбувається те, що вживання алкоголю без помірності уповільнює здатність отримувати енергію: воно знижує рівень глюкози в крові, перешкоджає засвоєнню вітамінів і мінералів і заважає метаболізму споживання жирів. Але нічого з цього не відбувається, якщо споживання не є непропорційним.

Алкоголь переробляється в печінці та збільшує вироблення жиру, що може спричинити серйозні проблеми в органі, але це не завжди робить нас жирними в інших частинах. Чи будете ви зберігати ці жири як жир чи спалювати їх, залежить від вуглеводи які містять самі напої та все, що ми їмо з ними. Отже, пиво робить нас жирними, як і будь-яку іншу їжу.

Знаючи це, ми можемо спокійно виходити з тростини, не вкладаючи кишок, але дотримуючись ряду правил:

1. Не переборщуйте з раундами

Алкоголь починає викликати проблеми, коли ми перестаємо його вживати в помірних кількостях, але важко зрозуміти, коли ми переступили межу.

Більшість епідеміологічних досліджень розглядають вживання від 20 до 40 грамів алкоголю як помірне споживання. Оскільки пиво є слабоалкогольним напоєм, ми можемо випити розумну кількість, не перевищуючи цієї норми. Як пояснює Торрес у своїй статті, якщо ви п'єте лише пиво, помірне споживання еквівалентно між ними півлітра і літр звичайного пива, близько 4,5 градусів, на день. Це: від 2 до 5 стрижнів.

2. Вибирайте пиво, від якого менше жируєте

Існує багато видів пива, і не всі мають однакову кількість алкоголь та вуглеводи. Підсмажене або пшеничне пиво набагато сильніше блондинки. Третина типового аббатського пива може містити від 300 до 350 калорій, тоді як одне з лагерів має приблизно 150. Пиво, класифіковане як легке, дуже популярне в англосаксонському світі, зменшує цей показник до 100 Ккал.

3. Будьте обережні з кришками

Ви можете сильно набрати вагу, виходячи з пива, але не стільки через пиво, скільки через продукти, з якими ми його супроводжуємо, які, як правило, не особливо здорові. Якщо ми будемо харчуватися смаженою їжею, хлібом та іншими солоними закусками, звичайно споживання калорій вийде з-під контролю. Не кажучи вже про те, що ми багато разів виходимо на аперитив і, не задовольняючись трьома-чотирма кругами пива, сідаємо їсти. Якщо ви ходите на тапас, ви вже їсте: ви не можете повернутися додому і зробити це знову.

Хоча типова іспанська гастрономія в барах не є особливо здоровою, є варіанти, які забезпечують менше калорій, ніж зазвичай, наприклад, каракатиці, шинка або анчоуси в оцті. Важливим є уникайте смаженого.