Кулінарія - Правильне харчування

Невеликий раритет, добре захований у твердій оболонці. Цікаво, що природа заховала деякі свої скарби у важкодоступній скриньці. Навіть у випадку з волоськими горіхами, нам потрібно подолати бар’єр, щоб дістатися до смачного та корисного ядра. Ми досить часто тягнемося до іноземних горіхів, але, як правило, недооцінюємо свій вид. Це нечесно, адже цей вид горіха має що нам дати.

волоський

  • Кількість мінералів, які містять волоські горіхи, зміцнює м’язи та кістки, тому споживаючи їх, ми запобігаємо остеопорозу.
  • Вітаміни групи В піклуються про хорошу роботу нервової системи. Все, що вам потрібно - це жменька ядер, і ми матимемо гарну пам’ять, ми зможемо краще сконцентруватися і бути спокійнішими.
  • Ненасичені жирні кислоти підтримують наші судини у формі, допомагають регулювати всмоктування цукру в м’язи та знижують артеріальний тиск. Вони також запобігають утворенню тромбів і зменшують ризик серцевого нападу.
  • Наявність альфа-ліноленової кислоти пригнічує запалення, тому «волоські горіхи» є хорошою профілактикою проти запальних процесів, характерних для ревматичних захворювань.
  • Хто б це сказав, але завдяки волоським горіхам ми можемо бути і красивішими. Вітамін Е захищає шкіру від зморшок і старіння, а фолієва кислота, яку повинні розподіляти волоські горіхи, подбає про якість слизових оболонок.
  • Усі повинні їсти волоські горіхи, але люди з високим кров’яним тиском і високим рівнем холестерину все одно. Рекомендується 5 і 10 ядер на день.