Чи можна видалити сіль, цукор і жир з їжі, не втрачаючи смаку?

Півтисячі іспанських компаній, виробників молочних похідних, м'яса, випічки, закусок чи печива взяли на себе зобов'язання зменшити ці добавки до 18 відсотків.

Цей захід впливає на понад три тисячі продуктів харчування і спрямований на боротьбу з ожирінням серед дітей та зменшення надмірної ваги, що страждає половиною населення.

Демони здорового харчування під обстеженням, в Comando Actualidad.

Фрукти замість булочок, печиво з морськими водоростями та без масла, хліб із цільнозернового пшениці, горіхи, не смажені ... у політичний порядок денний вводиться течія здорового харчування, але ми продовжуємо наповнювати вози обробленими продуктами. Сто грамів картоплі фрі містять 300 калорій, чи можете ви зменшити кількість солі і при цьому бути смачним? Ангели, виробники картопляних чіпсів третього покоління - це прямо: ні. Чи допоможе зменшення жиру, солі та цукру контролювати ожиріння? Чи готові ми платити за менш смачну, але корисну їжу?

Actualidad цукор

Comando Actualidad - Жир та цукор - Хліб з цільнозернового пшениці

Command News - Жир і цукор - картопля фрі

Ні смажене, ні запечене, зневоднене

Comando Actualidad - Жир та цукор - Ні смажені, ні запечені, зневоднені

Зневоднені фрукти революціонізують Педрахас-де-Сан-Естебан у Вальядоліді. Кабачки, апельсини, полуниця, цибуля, манго, цибуля-порей, буряк ... Піч Сандри не зупиняється. У віці 27 років і щойно закінчивши ступінь, він вивчав наслідки зневоднення їжі. Сьогодні у нього працює мати та сусіди свого міста. Їх нарізані, очищені та запечені продукти продаються в половині Іспанії. Дегідратований - ринок, що швидко розвивається, який має на меті замінити оброблену їжу справжньою їжею, не втрачаючи при цьому своїх властивостей або поживних речовин.

Автомати для полуниці

Comando Actualidad - Жир та цукор - Автомати для продажу полуниці

Карлос і Джемма почали з того, що клали яблука в банки з тенісними м’ячиками, і ця ідея змінила їхнє життя. Вони складають яблука, полуницю, виноград або апельсини, цілі та неочищені фрукти на складі в Мадриді. Її банки з здоровою їжею продаються в машинах у державних та приватних центрах столиці. Розподіл їжі в автоматичних машинах перешкоджає дієтологам завдяки високому індексу солодких та оброблених продуктів, які пропонують навіть у державних лікарнях чи школах.

Менше цукру, більше консервантів

Comando Actualidad - Жир та цукор - Менше цукру, більше консервантів

Іспанці їдять до одинадцяти кілограм випічки на людину на рік. Статистика також говорить, що кожен четвертий школяр з’їдає булочку на сніданок в Іспанії. Гонсало та його родина виготовляють шоколадні пальми з 90-х років, і це прямо: якщо ми хочемо їжу, яка триватиме місяць у коморі, це передбачає додавання інших консервантів.

Comando Actualidad - Жир та цукор - Печиво