Проведена команда американських вчених з різних дисциплін дослідження з метою спостереження різних реакцій мозку у мишей та мишей при вживанні жиру. Висновки дослідження опубліковані в журналі Cell Reports.
Наслідки вживання їжі з високим вмістом жиру генерувало сильніше запалення мозку у чоловіків, а не у жінок; це запалення може призвести до проблем із серцем та підвищеного ризику діабету.
«Наші дані показали, що миші із запаленням головного мозку страждали від переддіабету, а також змін у серцево-судинній функції. Це траплялося лише у мишей-самців; запалення у самок не було. Ми побачили, що зовсім не погано, що самки час від часу харчуються з високим вмістом жиру. Однак це завдало великої шкоди чоловікам », - пояснює Дебора Клег, співавтор дослідження агенції Sinc.
На думку вчених, врешті-решт дієта з високим вмістом жиру не може бути шкідливою для жінок. У будь-якому випадку, експерти зараз працюючи над тим, як підтвердити, чи ці висновки можуть стосуватися і людини.
Якщо ця гіпотеза підтвердиться, дієтичні рекомендації для боротьби з епідемією ожиріння, що страждає у всьому світі, слід урізноманітнити та створювати дієти, що враховують стать пацієнта контролювати споживання жиру, серед іншого.