МАДРІД, 12 листопада (EUROPA PRESS) -

ожирінню

Дієта з високим вмістом жиру та цукру сприяє тривалим змінам в екосистемі кишечника, що сприяють ожирінню, згідно з дослідженням медичної школи Вашингтонського університету. Результати, опубліковані в журналі Science Translational Medicine, вказують на мікроби в кишечнику людини як на новий фактор, який слід враховувати в дослідженнях для розуміння та лікування ожиріння.

Дослідники пояснюють, що завдання виявити причини ожиріння у людей непроста через некеровані генетичні, культурні та екологічні фактори. Нещодавні дослідження ввели ще один елемент у цій комбінації: так звана мікробіота, особлива спільнота мікроорганізмів, що мешкають у кишечнику людини та відіграють активну роль у своєму середовищі.

Ця мікробіота складається з мільярдів бактерій, які забезпечують різноманітні функції, цінні для людини, такі як деградація та сприяння засвоєнню їжі, яка інакше не може бути засвоєна.

Вчені під керівництвом Пітера Тернбоу пересадили мікроби з калових речовин людини мишам, які не містять мікроби, вирощуваних у кишечнику без мікроорганізмів.

Автори виявили, що коли мишей з мікробіотою людини годували західною дієтою з високим вмістом жиру та цукру, спостерігалася швидка зміна популяції бактерій, що присутні в кишечнику, порівняно з мишами, які харчувалися нежирною дієтою. Миші також продемонстрували збільшення жиру в організмі.

Дослідники також виявили, що, просто пересадивши мікробіоти мишам, які годували раціон з високим вмістом жиру, в групу мишей, що не містять мікробів, нові тварини накопичували більше жиру в організмі, навіть якщо їх годували нежирною дієтою.