Знайдіть своїх союзників за здоровою та смачною дієтою
Оновлено 15 квітня 2016 р. 11:54
Мені було лише півтора місяці, коли я провів відпустку на прекрасному грецькому острові, не одному з найвідоміших, але одному з найкрасивіших, Кітірі. Я почувався дуже добре, у мене не було дискомфорту, я насолоджувався вагітністю весело і невимушено. Підводне плавання з маскою, прогулянки по пляжу, сонце та грецька гастрономія. М’ясо та риба для мене починали бути досить низькими, але фета була частиною мого щоденного раціону. Сир фета?
Я завжди була людиною, яка цікавиться харчуванням та властивостями їжі, і багато читала на цю тему, але ще не ретельно робила це під час вагітності. Одного вечора мені спало на думку шукати інформацію про найбільш і найменш рекомендовані продукти харчування на цьому етапі, і, звичайно, сир фета та всі непастеризовані сири, тобто виготовлені з сирим молоком, були абсолютно відмовлені, особливо в першому триместрі розвиток ембріона. Вони говорили про лістерію, бактерію, яка викликає лістеріоз. Все, що він читав, було жахливим. Найкраще, що могло статися з моєю дитиною, це те, що вона народилася, якби вона народилася, зелена, з вісьмома ніжками і драконячими крилами.
Ілюстрація: Тайці Блюм.
Мене охопило жахливе почуття провини. Чи я нашкодив своїй дитині? Ще ніхто не знав про вагітність, але через дуже переляканий час я написав подрузі, яка нещодавно була мамою, і, звичайно, вона повинна була бути першою. "Розслабся, зі мною сталося щось подібне, ти дуже маленький", - сказав він мені. Її теж ніхто не повідомив. Чому?
Після цієї розмови я вирішив відпочити. Я не збирався нічого робити, поки не потрапив до Мадрида, тому міг лише думати, що все буде добре. Я продовжував насолоджуватися островом та своїм прихованим животом, так, моя дієта була обмежена трохи більше.
Коли я прибув до Мадрида, я попросив тест, щоб виявити, чи ця бактерія активна, і, на щастя, нічого не сталося. "Не хвилюйся, за три роки у нас був лише один випадок лістерії". Один на три роки? Мені це здалося обурливим; це і те незначне значення, яке приділялося тому, чи справді щось подібне могло статися.
Саме після цього я зрозуміла, що починаю багато реальних і глибоких дослідницьких робіт з питань харчування під час вагітності та багатьох інших тем. Мова не йде про одержимість, хоча мова йде про наявність усієї необхідної інформації для прийняття рішення.
Це правда, що обмежень під час вагітності не мало, але якщо ви організуєтеся з винахідливістю і живете це як гра, це може бути навіть весело. Вибір «чарівних» продуктів, щоб ваша дитина добре харчувався, змушує вас почуватись ще більше пов’язаними з його зростанням. ще до того, як ви почнете помічати їхні рухи. Мій раціон під час вагітності був дуже різноманітним, крім перших кількох місяців, коли я мав чітку тенденцію до вуглеводів. М'ясо, риба (особливо лосось), фрукти та овочі, пестили данину кожного разу, коли моє тіло просило про це, і особливий акцент робився на тому, що мої "чарівні продукти": авокадо, солодкий картопля та чорниця. Я міг би зробити короткий запис і вставити в Інтернет тисячі статей, де ви зможете дізнатись про користь цих продуктів під час вагітності, але я запрошую вас зробити власну дослідницьку роботу, і замість цього я наважуся запропонувати кілька ідей, щоб включити їх у свій дієта.
Авокадо - це фрукт, який дає багато гри на кухні. Я люблю це тисячами способів, і один з них - гуакамоле. Ви можете приготувати класичний мексиканський рецепт або адаптувати його на свій смак. Моїм улюбленим є авокадо, цибуля і трохи часнику, коріандр, лайм, сіль і олія. Це моя версія про вагітність; Не будучи цим, я люблю його зі шматочками варених креветок. Залийте шкірку авокадо всією сумішшю. Простий, корисний і смачний рецепт.
За допомогою Солодка картопля Ви можете приготувати печені чіпси, які мають менше жиру, ніж смажені, а також супроводжувати м’ясо та рибу або їсти їх тоді, коли вам найбільше до душі. Поріжте солодку картоплю скибочками приблизно в три міліметри і додайте трохи солі та олії. Вийміть їх, коли побачите їх золотистими.
чорниця Вони є моєю пристрастю і дочкою. Можливо, насичення ними під час вагітності не залишало їй іншого вибору, як насолоджуватися тими темними кульками, які її так розважають. Приготуйте салат з фруктами, які найбільше хочете; додайте льон, насіння чіа та чорницю. Купайте їх з кокосовим молоком і насолоджуйтесь.
Харчуватися сьогодні сьогодні буває складно, але принаймні вам доведеться намагатися бути вагітною ще більше. Знайдіть своїх союзників.