Дуже традиційне блюдо, яке ми зазвичай зустрічаємо в деяких країнах Близького Сходу, на основі очищеної жовтої сочевиці, дуже м’яке, ідеальне для низькокалорійних дієт.

овочами

Інгредієнти

  • Для 2 осіб
  • 1 склянка жовтої сочевиці (очищеної від шкірки).
  • 1 цибулина.
  • 2 зубчики часнику.
  • 1 невелика картопля.
  • 1 стиглий помідор.
  • 1 невеликий кабачок.
  • Сіль.
  • мелений кмин.
  • мелений чорний перець.
  • 1 столова ложка оливкової олії.
  • Насіння маку.

Опрацювання

  • Зробимо жовтий суп з сочевиці. Спочатку ми добре помиємо жовту сочевицю.
  • Ми будемо готувати їх з часником, картоплею, кабачками, помідорами та цибулею, поливаючи мінеральною водою щоразу, коли казан висихає, приблизно від 20 до 30 хвилин .
  • Ми помістимо все це в ситечко поверх каструлі і розмішаємо, щоб процідити всю суміш і таким чином витягти весь суп.
  • Ми підігріємо олію і додамо відфільтрований суп, додавши сіль, перець і кмин і дамо йому закипіти близько 5 хвилин.
  • І тепер ви можете подати цей фантастичний суп із жовтої сочевиці, посипаний маком.