Зозуля, зозуля, зозуля, чорниця, афінна, гірська вишня.
Чорниця належить до сімейства еріка або вересових. У народній мові також згадується як зозуля, зозуля, зозуля, патока, афінна, гірська вишня, позеровек, сосна, сосна.
Чорницю вживали з доісторичних часів, але вперше її застосували в 16 столітті. століття. Він проживає в Північній Європі, переважно тут, а в Центральній Європі. Ми шукаємо вас у дикій природі в Карпатах та Альпах, у соснових лісах та буках вдома, у горах Шопрон, передгір'ях Альп, округах Ньєрсег та Ноград.
Серед іншого завдяки антиоксидантам (антоціанам, проантоціанінам, лейкоантоціанінам, флавонолам), які також надають синюшний колір. Антоціани стимулюють синтез колагену, який необхідний для здоров’я сполучних тканин і шкіри, мають антибактеріальну, кровоносну та імуностимулюючу дію, стимулюють капілярне кровопостачання, стабілізують проникність капілярів (підвищують захист від неврологічного та діабетичного кровообігу) при регенерації сітківки. Антиоксиданти уповільнюють старіння організму, тому вживання чорниці також рекомендується для профілактики хвороби Альцгеймера та Паркінсона.
Чорниця багата пектином, який дає рослинні волокна, фруктові кислоти, цукри, вітаміни А, В1, С і D. Дуже високий вміст калію, але також кальцію, заліза, магнію, марганцю, цинку, сірки, фосфору, заліза.
Недавні дослідження показують, що він може зменшити кількість жирових клітин до 73%, що робить його одним з найефективніших засобів проти ожиріння! До цього часу було відомо, що підвищується рівень поліфенолів в організмі, що знижує ризик розвитку діабету II типу. Поліфеноли мають здатність розщеплювати жирові клітини і перешкоджати їх регенерації.
У формі соку або варення це природний засіб від очних захворювань: застосовується при різних захворюваннях очей (проти катаракти та катаракти, проблем із зором, спричинених діабетом). Оскільки він містить багато вітаміну А, він є інгредієнтом медицини для лікування вовчої сліпоти.
Вживання чорниці допомагає підтримувати фізичну та розумову свіжість. Його чай корисний при захворюваннях жовчі та сечового міхура. Сушена чорниця допомагає проти діареї, а також гінгівіту, слизової оболонки рота та ангіни. Свіжий, проте, він має більш послаблюючий ефект.
Ми виділяємо майже 300 різновидів.
Журавлина - вічнозелений, гірський, червоноплідний вид. Він розташований у Карпатах, Земплені та Західному Задунай'ї (гори Мечек, Ерсег, Кшегі). Рідкісна, суворо захищена рослина.
Чорниця, синя ягода, яка родом зі східного узбережжя Північної Америки, виводиться більше 100 років. Його плоди дозрівають з кінця липня до початку вересня. Це трапляється в Угорщині на Північній Великій рівнині та в Матрі, це суворо захищений вид!
Bluecrop - його ягода середньо-блакитна, велика, приємно кисла.
Блюрей - приносить великі, щільні плоди, ніжний, ароматний смак і попелясто-блакитний колір.
З нього можна робити варення, сироп, коньяк, вино, лікер, а також можна додавати у фруктові супи, салати та тістечка. Зазвичай це чудове доповнення до спеціального м’яса дичини (оленини, кролика, оленя, кабана) у вигляді компоту, джему, соусу, соусу або салату. Відмінно підходить для заморожування!
Темно-сині ягоди вирощують влітку і на початку осені.