Незалежно від того, намагаєтесь ви втратити, набрати або зберегти вагу, все зводиться до споживання калорій. Питання: чи всі калорії однакові?

ЩО ТАКОЕ КАЛОРІЯ?

Калорії - це фізичні одиниці вимірювання тепла та енергії. Харчова енергія, що міститься в жирах, білках і вуглеводах, виражається в кілокалоріях (ккал або кал) і є тим, що становить вашу добову калорійність. Нашому організму потрібна енергія, яка забезпечується цими поживними речовинами, щоб добре функціонувати.

ВХІД КАЛОРІЇ - КЛЮЧ

Формула проста: якщо ви з’їсте менше калорій, ніж спалите, ви схуднете. Якщо ви хочете спалити 1 кг жиру, вам доведеться спалити близько 7000 калорій. Що робити, якщо ви споживаєте більше калорій, ніж спалюєте? Наслідком буде те, що ви наберете вагу. У цьому випадку співвідношення вуглеводів, білків і жирів у щоденному споживанні не має значення. Однак це співвідношення визначає, як ви почуваєтесь, або чи доведеться боротися з тягою через дві години після їжі.

ДОБРІ КАЛОРІЇ ПРОТИ ПОГОЛІ КАЛОРІЇ

Уявіть на хвилинку, якщо ви годувались лише чистим цукром. Якби ви не спалили більше калорій, ніж споживаєте з цукром, ваша вага залишилася б незмінною. Але що станеться з тілом? По-перше, у вас буде багато харчових дефіцитів, і ваш організм не зможе підтримувати свої функції. Адже сахароза не дає ніяких цінних поживних речовин. Ефекти помітні не тільки в цілому за станом здоров’я, але також у зовнішньому вигляді шкіри та функціонуванні імунної системи.

Не забувайте: (здорова) їжа набагато більше калорій. Він забезпечує нас вітамінами, мінералами та клітковиною. Ці поживні речовини також визначають, як ви почуваєтесь після їжі.

ПОПОРІВНІМО КАЛОРІЇ ДЕЯКИХ ЗАГАЛЬНИХ ПРОДУКТІВ ТА НАПИТКІВ:

посібник

Отже, які корисні та погані калорії? Іноді допомагає задуматися над поняттям «чисте харчування», віддаючи перевагу продуктам без переробки в чистому вигляді. Це стосується фруктів, овочів, бобових, горіхів або яєць. Ви можете заповнити ці продукти, не надто замислюючись про щоденне споживання калорій. Різноманітність - це ключ.

Погані калорії містяться в продуктах з високим вмістом цукру або фаст-фудах, прямо протилежних «чистій їжі». Вони навряд чи забезпечують поживними речовинами, просто купу порожніх калорій. Якщо ви намагаєтеся зберегти свою вагу, вам доведеться звертати увагу на погані калорії, які ви вживаєте. Вони лише тимчасово заповнюють вас і призводять до тяги незабаром після їжі. Ви можете потурати поганим калоріям час від часу, але намагайтеся звести їх до мінімуму.