Експертна медична стаття.

Ягоди журавлини - найцінніший і корисний продукт. Чорниця широко вживається у свіжому вигляді, а також у вигляді сиропу, мармеладу, мармеладу, компоту та інших страв. Наприклад, улюблений делікатес у дітей - чорниця в цукрі. Ягоди додають до капустяних дріжджів, до вимирання м’яса, для приготування соусів до риби. Широке використання ягід, особливо в харчуванні дітей, часто порушує питання: чи є алергія на чорницю? Чи можна їсти чорницю в будь-якій кількості, чи слід обмежити її вживання, щоб не викликати реакцію організму?

лікування

Північна чорниця за ступенем алергенності відноситься до другої категорії продуктів. Це означає, що алергія на чорницю виникає, але рідко. Незважаючи на те, що ягода має насичено-червоний колір і кислуватий смак.

Насправді алергія на чорницю трапляється, хоча вона вважається досить рідкісною. Однак любителі чорниці не припинять більше дізнаватися про це.

[1], [2]

Чи може чорниця викликати алергію?

Алергія - це тип гіперчутливості до певних видів їжі. Дуже часто ця реакція проявляється в дитячому віці; це може статися в середньому у 7% дітей у віці до 2 років.

. Більшість продуктів, здатних викликати алергію, - це продукти білкового походження, тобто молоко, яйця, горіхи тощо. Журавлина те саме стосується продуктів середнього ступеня алергенності: вона може викликати алергію ні більше, ні менше, ніж інші ягоди чи фрукти.

Однак алергія на чорницю продовжує виникати, і це не можна ігнорувати, особливо якщо у людини вже були реакції на ягоди.

Якщо ви ніколи раніше не вживали чорницю, не поспішайте відразу з’їсти цілу миску. Спробуйте завести ягоду, стежте за реакцією організму протягом дня. І лише після цього починайте збільшувати кількість чорниці в раціоні (звичайно, розумно).

Те саме стосується годування лохини дітьми. Пропозиція до ягоди повинна бути поступовою, ретельно дбаючи про стан дитини. Не рекомендується давати дитині чорницю до півтора років.

[3]

Причини алергії на журавлину

Всі харчові продукти мають властиві властивості щодо можливості викликати алергічну реакцію у людини. У цьому сенсі експерти виділяють три категорії продуктів за ступенем їх алергенної активності:

  • Високий: спостерігається у шоколаді, полуниці та у всіх видах цитрусових.
  • Середнє: спостерігається у персиках, абрикосах, червоній смородині та деяких інших харчових продуктах, наприклад молоці, яйцях та вівсі.
  • Низький - характеризується всіма зеленими фруктами, овочами та зеленню, а також іншими видами продуктів.

Але не слід цим заспокоюватися, якщо було бажання вживати чорницю в раціоні, особливо у дітей. У будь-якому випадку необхідний здоровий глузд. Тому дорослі повинні знати, що для введення будь-якої нової їжі в меню для дітей або дорослих вона повинна бути невеликими дозами, обов’язково дивлячись на реакцію організму на незнайому їжу. Важливо пам’ятати, що не слід експериментувати з тілом і негайно вводити кілька нових продуктів. Щоб не здогадуватися пізніше, а що спричинило алергічну реакцію всього того набору "нововведень", що так щедро і раптово стала "щасливо" людиною.

Тому дитину або дорослу чорницю в невеликих дозах можна їсти на сніданок. Потім протягом дня батьки повинні спостерігати за станом здоров’я та реакцією організму на своїх дітей. Дорослі можуть слідкувати за собою, щоб виявити будь-які дивні симптоми. Тому приїжджати потрібно протягом доби. А якщо все в порядку, то можна їсти більше чорниці. Потім знову спробуйте відстежити алергічні реакції в організмі. У тому випадку, якщо все в порядку, несподіваних симптомів не з’явилося, можна заспокоїтися і ввести чорницю в постійний раціон. Природно в достатній кількості, щоб великий обсяг нового продукту не викликав алергічного стану.

Які фактори можуть викликати алергію на чорницю?

  • спадковий фактор - якщо батьки дитини страждають на алергію, з 40% ймовірністю у дитини також розвинеться алергія;
  • підвищена проникність слизової шлунково-кишкового тракту;
  • слабкий імунний захист, дисбактеріоз кишечника;
  • зловживання стравами з чорниці.

Часто алергія у дитини виникає, якщо мати на момент вагітності або лактації вживала багато ягід чорниці. Підвищена чутливість у дитячому віці може розвинутися через неадекватний період годування груддю, що негативно впливає на імунну систему дитини.

[4]