селери

  • Яблуко
  • суп
  • селера
  • вершковий суп
  • крем-суп із селери
  • Рецепт

Легкий, солодкий і солоний крем-суп із селери особливо хороший у холодні дні. Це може бути ідеальним початком обіду з декількох страв, і ви навіть можете швидко приготувати його до обіду. Яблука роблять овочевий суп більш захоплюючим, що ще ситніше, якщо його подавати з беконом та кубиками хліба. І все-таки селеру варто регулярно вживати, оскільки це один із найздоровіших овочів, він все одно допомагає турбозарядити імунну систему.

Крем-суп із селери з яблуками

Інгредієнти:

  • 1 головка бульби селери
  • 1 дб фрі
  • 1 яблуко
  • 1 головка цибулини
  • 2,5 кружки води
  • 1 кухоль вершків
  • 2 чайні ложки вершкового масла
  • перець
  • сіль

Підготовка:

Очистіть картоплю, яблука та селеру і наріжте їх невеликими шматочками. Розігрійте на сковороді вершкове масло, а потім трохи обсмажте на ньому подрібнену цибулю. Додайте овочі та фрукти. Влийте воду і посипте невеликою кількістю солі і перцю. Варити близько 20 хвилин, потім, коли все розм’якне, розім’яти паличним міксером. Влийте вершки, тушкуйте з ним і подавайте ще теплими.
Селера навіть замість картоплі, ви також можете з’їсти його як гарнір і зробити з медом особливим.