Ми розроблені, щоб закінчити все, що є у нас на тарілці, тому що ми "повні мавпи", які споживають, коли їх більше немає. Поради щодо зміни цієї шкідливої ​​звички.

Добре життя

"Я не можу зупинитися": 5 кроків, щоб стримати імпульсивність їжею

Вони знаходять переваги в зв'язках між дітьми з аутизмом та котами

Мікробіота кишечника: виділіть сильний зв’язок з дієтою та її вплив на здоров’я

Чергувати в тиждень

зменшення

Абс і більше: три схеми для роботи в середній зоні

Як почати біг: 7 порад для початківців

Що стосується схуднення, багато людей вирізають цілі групи продуктів. Однак найкраща стратегія - зменшити розмір порцій.
Їсти багате - це право, і можна схуднути, не відмовляючись від задоволення. Не буває шкідливої ​​їжі; є надмірні порції.

Але як ви вимірюєте порції? Як ви знаєте, коли припинити їсти? Це питання, яке задають усі ...

Ми звикли їсти великі, калорійні порції. Ми покликані закінчити все, що маємо на тарілці, бо ми є "Повні мавпи", які споживають, коли їх більше немає.

Ми є загальнодоступними та умовно-патогенними тваринами: будемо їсти те, що хочемо, і те, що маємо у своєму розпорядженні завдяки своєму економному генотипу. Той, який змушує нас закінчувати доступну їжу як захист від часів дефіциту. Це те, що завжди працювало в історії людського виду і що дозволяло нам вижити.

Ми залежамо від сигналів навколишнього середовища, щоб зупинити своє харчування. Але його вплив величезний: форма контейнера, розмір, місце, температура навколишнього середовища, світло, компанія, кількість людей, тобто, всі екологічні сигнали сильно впливають на наші харчові рішення більше, ніж наші власні показники голоду та ситості. Проблема в тому, що ми не усвідомлюємо, що ці впливи існують, або в якій мірі вони обумовлюють нас.

Кожного разу, коли ми збираємось щось з’їсти, ми повинні приймати рішення під спокусливим ефектом їжі або пам’яті про насолоду, яку вона нам колись принесла. Їсти завжди одне одне задоволення; навпаки, якщо з’їсти зайвий шматочок піци чи торта, це негайне незадоволення та розчарування. Але насправді це приз, відкладений у часі, оскільки якщо ми знаємо, як чекати, ми схуднемо або будемо здоровішими. Рішення може бути важким. Чи зможемо ми подолати короткозорість у майбутньому? Чи можемо ми подолати негайне задоволення?

Це робить контроль під час їжі не простим. Чи означає це, що його не можна змінити? Ні, зовсім навпаки: це означає, що це щось навчене і що його можна перевчити.

Секрет полягає в розробці рішення: створити «безпечне середовище», щоб найздоровіше рішення було найближчим фруктом.

Хороша вправа - спробувати протягом тижня зменшити порції їжі лише до однієї тарілки. Звичайно, не мати під рукою більше їжі; не приносьте блюдо до столу.

Важливо мати у своєму домі лише те, що ви збираєтеся їсти сьогодні; приготувати кількість їжі, яку ви збираєтеся з’їсти сьогодні; купуйте в супермаркеті лише те, що вам потрібно. Надмірна кількість може призвести до переїдання.

Виберемо їсти "французьку": справедливі порції, не тому, що ми не маємо прав, а тому, що хочемо комфортного та здорового тіла. У 2003 році психолог Пол Розін взяв на себе зважувати порції з 11 барів у Парижі та Філадельфії: середня порція паризьких ресторанів становила 277 грам. У Філадельфії вони важили 346 грам, тобто на 25% більше, ніж французькі порції. Крім того, французи їм потрібно більше часу, щоб їсти, чеснота, яка передбачає більше досвіду та пероральної обробки їжі, на додаток до більшого потенційного насичення. Останнім, Вони їдять те, що їм заманеться, вони вірять в задоволення, але невеликими дозами. Це культурна норма, яка регулює та керує споживанням французів. Чи можемо ми використати їх як модель?