Салат - це страва, яка дозволяє включати найрізноманітніші продукти, ми можемо додавати будь-яку їжу, як рослинну, так і тваринну. (салати з куркою, тунцем, копченою рибою, сирами ...... Заправкою, яку ми зазвичай використовуємо, є оливкова олія та оцет, але тут ми хочемо представити вам кілька легких соусів для салатів, які змінять смак салатів і їх можна використовувати зрідка.
Легкі салатні соуси на основі йогурту
Йогуртовий соус із петрушки: Змішайте знежирений йогурт, 1 столову ложку гірчиці, 1 чайну ложку лимонного соку, 1 чайну ложку подрібненої петрушки, 1 щіпку солі та ще одну щіпку підсолоджувача
Рожевий соус: 2 столові ложки знежиреного йогурту, 10 мл томатного соусу, половина чайної ложки гірчиці, сіль і підсолоджувач.
Соус з часникового йогурту: Подрібніть два зубчики часнику, 1 знежирений йогурт, 1 столову ложку паприки, ще одну подрібнену цибулю-цибулю та сіль.
Гірчично-йогуртовий соус: Збийте знежирений йогурт, 1 столову ложку гірчиці, 1 столову ложку петрушки, 1 бризку коньяку та сіль
Томатний йогуртовий соус: Збийте знежирений йогурт, 2 стиглих і очищених помідора, 1 чайна ложка подрібненої петрушки, 3 тертих редиски, 1 столова ложка лимонного соку, сіль, перець та орегано
Соус з білого сиру
Трав’яний сирний соус: збийте 2 столові ложки 0% сиру з 1 чайною ложкою гірчиці, 1 чайною ложкою винного оцту, сіллю, 2 столовими ложками води і 1 чайною ложкою базиліка
Легкий майонез: Збийте 200 грамів сиру з чайною ложкою гірчиці і половиною оцту. Сезон.
Сирний соус з омарами: 5 мл супу з омарів, додайте 200 грам сиру, нагрійте в пароварці та додайте жовток, розмішуйте до загустіння.
Соус каррі: 1 чайна ложка каррі на 1 столову ложку води, змішати з 200 грамами сиру, нагріти в марині
Сирний майонез: Подрібніть низькокалорійні сири двома мірками води та солі. додати 3 міри олії, як у звичайному майонезі
Консепсьйон Феррандо
Диплом з питань харчування та дієтології