дієти

З цієї нагоди ми говоримо про дуже важливий сектор населення, людей похилого віку (12,5 мільйонів людей старше 65 років, що відповідає 10,4% від загальної кількості національного населення), кожен із нас має певний зв’язок із ними, будь то сім’я, робота чи соціальна .

Для Панамериканської організації охорони здоров’я (PAHO) під літнім дорослим розуміється будь-яка особа віком від 65 років, яка перебуває у стадії з наявністю функціональних дефіцитів в результаті біологічних, психологічних та соціальних змін, зумовлені генетичними аспектами, способом життя та факторами навколишнього середовища.

Старіння складається в процесі змін як на фізіологічному, так і на соціальному рівні. У якийсь момент ми всі дійдемо до цього природного етапу життя або будемо жити дуже тісно зі старшим дорослим, саме тому ми повинні знати зміни, які нам доводиться враховувати, щоб мати оптимальне харчування та, отже, кращу якість життя.

Деякі зміни, які переживає або переживатиме старший дорослий, можна змінити за допомогою режиму харчування та стану харчування, ці зміни поділяються на:

  • ФІЗИЧНІ фактори, такі як жування, слиновиділення та проблеми з ковтанням, інвалідність та інвалідність, порушення чутливості, гіпофункція травлення.
  • ФІЗІОЛОГІЧНІ фактори, такі як зниження основного обміну, розлади швидко всмоктуваного вуглеводного обміну, зміни складу тіла, взаємодія між лікарськими та поживними речовинами, менша фізична активність, самотність, депресія, ізоляція та анорексія.
  • ПСИХОСОЦІАЛЬНІ фактори: бідність, обмежені ресурси, неадекватні харчові звички.

Вищезазначені фізіологічні фактори визначають або зумовлюють споживання їжі та харчовий статус цієї популяції. Більшість із них зменшують силу скорочення жувальних м’язів і поступово втрачають деякі зуби внаслідок необроблених порожнин або захворювань пародонту; також дуже часто змінюються нюхові пороги, зір та смак, обмеження зменшують здатність до особистого догляду та у багатьох випадках у них немає людини, яка б дбала про своє харчування чи догляд.

Для людей похилого віку або їхніх опікунів аспект прийому їжі стає заплутаною темою і з деякими ускладненнями, тому я пропоную наступний ДЕКАЛОГ ЇЖІ для старших дорослих, щоб полегшити правильне харчування та полегшити цей процес:

Як висновок ми можемо бачити, що існує кілька альтернатив, завдяки яким якість життя людей похилого віку завдяки правильному харчуванню стає все кращою і кращою, а ускладнення, що виникають у зв’язку з віком, можна вирішити адекватно і завжди за підтримки фахівців.

  • Автор: Л.Н. Йоліцін Панягуа

Бібліографія

Здорове харчування та харчування у літніх людей. Іспанське товариство геріатрії та геронтології. Середній