Малена Пердомо, 28 лютого 2014 р. 12:11
Настав час змінити етикетку продуктів харчування, востаннє це було зроблено 20 років тому. Ця пропозиція Управління з контролю за продуктами та ліками, щоб змінити харчову інформацію на етикетках продуктів, корисна для всіх, може допомогти вам вибирати здорову їжу.
В даний час інформація про порції та калорії відображається дрібним шрифтом, але на новій етикетці написи будуть більшими, легшими для читання та легшими для пошуку.
Згідно з дослідженнями, розмір порції зміниться на порцію, яка є більш реалістичною, ніж те, що зазвичай споживає більшість людей. Це означає, що порція буде більшою, ніж те, що ми звикли бачити. Приклад, який обговорюється і який допоможе нам краще зрозуміти цю зміну, - це порція морозива або снігу; це змінилося б з півсклянки на чашку. Калорійність у чашці морозива становить приблизно 300. Це, звичайно, не означає, що це рекомендована порція для вживання. Це дуже хороша новина, щоб ви могли чітко зрозуміти, скільки калорій забезпечують оброблені продукти харчування або напої, такі як газовані напої, якщо ви з’їсте всю упаковку або вип’єте всю пляшку.
Грами цукру в їжі поділять на природний цукор та доданий цукор, який може бути рафінованим цукром або кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози (ГФУ). Молоко та фрукти містять цукор у природному вигляді, а багато харчових продуктів, що містять фрукти або йогурти, містять багато цукру. Наприклад, в родзинках пластівців пшеничної пластівців багато цукру з родзинок; але ми не знаємо, чи містить він також доданий цукор. Тепер компанії зможуть уточнити цю інформацію про те, скільки цукру вони додають до своєї продукції. Це може змусити компанії змінити свою продукцію, щоб додати менше цукру, і залишатися в межах здорової їжі.
Інші зміни, які можна буде побачити в новій етикетці:
- Інформація про вітамін А та вітамін С буде вилучена.
- Буде включена інформація про вітамін D та калій.
- Інформація про калорії з жиру буде видалена.
Фото надано Управлінням з контролю за продуктами та ліками.