У моєму рецепті більш ніж достатньо м’ясного білка на мій смак, але я доповнив його соєвим білком, а також додав достатньо «хлорофілу», щоб збалансувати і зробити смак більш приємним і пікантним.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
М'ясо наріжте тоненькими 2-сантиметровими смужками, посипте соламілом, перемішайте і залиште стояти на одну годину в холодильнику.
Наріжте часник тонкими скибочками і обсмажте його разом з расою до золотисто-коричневого кольору на розпеченому маслі. Додайте м’ясо і дайте йому білитися на вершковому маслі при постійному помішуванні.
Потім влийте більшу кількість попередньо підігрітої води і тушкуйте 20 хвилин.
Наріжте брокколі невеликими трояндами, глибоку частину наріжте меншими шматочками, перець короткими смужками, кільцеві листя тонкими смужками довжиною близько 2 см.
Додайте все до м’яса, при необхідності додайте ще води і тушкуйте разом ще 7 хвилин.
Нарешті додайте бонтре, додайте сіль і тушкуйте ще 3 хвилини.