Проста наука, весела наука, захоплююча наука.
16 липня 2017 р
Скільки калорій має чверть курки, смаженої на грилі? Чи краще їсти груди чи ноги?
Цієї неділі буде відзначатися День курки на грилі. Чи знаєте ви, скільки калорій це вносить? Чи краще їсти ногу чи груди? Тут ми вирішуємо ці та інші сумніви.
Поговоримо спочатку про курку взагалі
Це м’ясо дуже легко засвоюється. Крім того, він містить таку ж кількість білка, як яловичина (20%), і, за винятком шкіри, він містить лише 3% жиру.
Якщо ми споживаємо курку з усім і шкіри, ми будемо ковтати 15% жиру, Тому не дивно, що багато хто рекомендує залишити цю частину дамби осторонь. Однак дієтолог Сандра Вейджс пояснює, що оскільки це продукт, який не їдять щодня, не гріх час від часу потурати собі, оскільки кожного дня ми можемо споживати певну кількість жиру (приблизно 30% калорій споживаний). Також експерт зазначає, що завдяки техніці, яка використовується для його приготування, "значна частина жиру з шкіри буде втрачена, оскільки вона капає на вогонь".
Але скільки калорій має чверть курки на грилі?
Посилаючись на інформацію, опубліковану відомим курячим ланцюгом, заробітна плата вказує, що чверть курки з салатом (без заправки) забезпечує близько 510 калорій. Однак якщо споживати його з картоплею фрі, кількість буде набагато більшою. Дієтолог рекомендує супроводжувати його потім салатами або кукурудзою.
Дорослий чоловік у віці від 25 до 65 років повинен споживати близько 3000 калорій на день. Жінка, також у віці від 25 до 65 років, повинна споживати близько 2200 калорій.
Дуже добре, але. Хочу схуднути!
Хоча це може здивувати багатьох, є не мало дієтологів, які включають курку на грилі (без шкіри) до дієт, які вони розробляють для пацієнтів, які хочуть схуднути. “Є люди, які вважають це фаст-фудом. Однак, якщо ви порівняєте це з іншими альтернативами, щоб зіпсувати свого пацієнта Це здоровий варіант, і його можна зробити легким залежно від того, з чим ви його поєднуєте”, Позначає заробітну плату
Потім. Чи слід їсти груди, чи їсти ногу?
Багато людей вирішують їсти груди, оскільки вважають, що це здоровіше. Це правда, але лише частково. На ніжці трохи більше жиру (На 1,24% більше без шкіри та на 9,25% більше без шкіри), але містить більше заліза і тому його м’якоть темнішого кольору. Ця частина курки забезпечує 1,02 міліграма цього мінералу, тоді як у грудях лише 0,72 міліграма.
Правда полягає в тому, що вибір між однією здобиччю та іншою повинен бути мотивований головним чином смаком закусочної.
Тоді: насолоджуйтесь! (уникати їжі шкіри, а також картоплі фрі).