хлібом

На мій погляд, хліб, очевидно, не від диявола, оскільки існують версії, які можна споживати сміливіше.

Але справа в тому, що багато людей все ще застрягли на рівні білого хліба, що, на жаль, погодьмося, крім того, що він є дієтичним вбивцею, він також може зашкодити вашому здоров’ю.

Ось чому в своєму сьогоднішньому дописі я хочу показати вам, що відбувається, якщо ви певний час не їсте хліба. Це буде дивно, я висловлюсь!

Щоденне споживання вуглеводів

Коли хтось починає дієту, він, як правило, помилково думає, що їм слід приймати всі види вуглеводів самостійно. Проте я незліченну кількість разів писав про те, що дієти, засновані на позбавленні життєво важливих поживних речовин, дають збій.

Проста причина цього полягає в тому, що організм потребує як білка, жиру, так і вуглеводів. Це фізіологічна потреба, і якщо організм відчуває дефіцит одного з них, він починає постійно надсилати попередження.

І ваше тіло слабшає, а потім починає зберігати. Ось чому важливо покривати щоденне споживання вуглеводів з потрібного джерела. Найбільш підходящими для цього є різні крупи або рис і, звичайно, хліб, про який вам зовсім не все одно.

А знищення білого хліба може дати надзвичайно вражаючі результати вже за два тижні.

Зниження апетиту

Залишення білого борошна і, звичайно, хліба, виготовленого з нього, за короткий час суттєво вплине на ваш апетит. Рафіновані вуглеводи в ньому всмоктуються дуже швидко, тому рівень цукру в крові швидко впаде, але надзвичайно швидко впаде, тому ви скоро знову будете дуже голодні.

А згідно з американським дослідженням, постійні коливання рівня цукру в крові створюють своєрідну залежність у мозку, яка постійно спонукає тіло жадати солодкого. Однак, якщо ви вирішите відправити хліб на стоянку, рівень цукру в крові буде стабільнішим, тому ви точно не будете відчувати себе змушеними регулярно перекушувати.

І цей ефект можна спостерігати лише через кілька днів без хліба, і приблизно через два тижні це стане звичним, тому ви навіть не захочете варіант з білим борошном.

Надлишок води залишає ваше тіло

Якщо ви залишите хліб, споживання вуглеводів значно зменшиться, що призведе до виснаження надмірно накопиченої води. Можна отримати ще більш вражаючі результати, наприклад, якщо залишити картоплю і замість неї вибрати солодку картоплю, або уникати білого рису замість булгура чи пшона.

Не падайте через інший бік коня!

Як я писав вище, багато людей роблять помилку, намагаючись взагалі вивести вуглеводи, але це призведе лише до різкого зниження рівня енергії і навіть проблем зі згортанням крові, не кажучи вже про сильні зміни настрою.

Ось чому важливо знати, що вам потрібні вуглеводи, принаймні в здоровій формі, багаті клітковиною, з джерел, які повільно засвоюються організмом і не викликають грубих коливань цукру в крові.

Що ви бачите з цього приводу?

З повагою, Золтан Катона
особистий тренер і дієтолог