Здоров'я та медицина Відео: Змагання з дитячого дня з плавання (лютий 2021)

Фотографії овочів спонукають дітей їсти справжнє, зазначається в одному дослідженні.

Четвер, 2 лютого 2012 р. (MedPage сьогодні) - Розміщення фотографій на шкільних обідніх тарілках змусило дітей їсти більше реальних речей у невеликому контрольованому дослідженні, зазначають дослідники.

моркви

Доля дітей молодшого шкільного віку, які приймають зелену квасолю, подвоїлася, а кількість запеченої моркви зросла втричі, коли їх чаші містять зображення овочів, - сказала доктор філософії Марла Рейкс та колеги з Університету Міннесоти в Міннеаполісі.

"Ми очікували, що ці фотографії показують дітям, що інші зазвичай збирають і розміщують овочі в цих відділах, і що вони повинні робити те саме", - сказали дослідники в дослідницькій роботі, опублікованій в Інтернеті в Журналі Американської медичної асоціації. .

Приблизно 37 відсотків дітей початкової школи Річфілда в Мінні допомагали морквою, а 15 відсотків мали фотографії овочів, розміщених у відповідних відділеннях одного дня в травні.

Це порівняно з 12 відсотками, хто вживав моркву, та 6 відсотками, які на перших днях використовували зелену квасолю, коли користувались звичайними лотками.

Учні школи мали можливість брати яблучний соус або скибочки апельсина замість овочів. Рейкс та його колеги зазначають, що цей вибір залишається найпопулярнішим навіть при візуальному перегляді для виготовлення моркви або зеленої квасолі.

В іншому випадку їжа була однаковою в обидва дні дослідження. Персонал кафе прибирав основну страву, а всі частини - включаючи овочі та фрукти - були стандартизовані.

Хоча під час втручання споживання овочів залишалося низьким і не відповідало рекомендаціям уряду, Рейкс та його колеги припустили, що графічні знаки мають цінність.

"Розміщення фотографій на фотографіях не вимагає спеціальної підготовки та приносить мінімальні витрати та затрати праці (у цьому дослідженні приблизно 3-20 хвилин на 100 лотків)", - аргументували вони.

Збільшення споживання овочів також було "в межах ... виявлених у більш дорогих заходах", додали дослідники.

Рейкс та його колеги зазначили, що дослідження охоплювало одну школу та два дні. "Потрібні подальші дослідження, щоб оцінити, як ефекти узагальнюються в інших умовах і зберігаються з часом", - пишу я.