Інсулінорезистентність. У кожен прийом їжі протягом дня. Жодної їжі ми не продумуємо ретельно. Коли і скільки. Не малий виклик.
Запіканка була одним з моїх найбільших улюблених дитинства. Ідеальну картоплю, вирощену мамами, сортували в ящики за розміром і час від часу проростали у льоху.
Сьогодні я більше не вирощую картоплю, крім того, я не міг їсти її у вареному вигляді як стійку до інсуліну. Для мене картопля фрі теж не грає, я не наважуюся ризикувати. Заморожене не годиться в дієті без цукру, тому що, як я нещодавно дізнався, посипати колоди дрібним борошном, щоб вони не злипались. І дрібне борошно швидко вбирається, тому я можу про це забути.
Ну, але замість картоплі фрі смажені селерові палички? Але це райський делікатес! Захоплений цим - безкоштовно за рецептом мами - я зробив шаруватий селера.
Рецепт - це просто безкоштовно, просто
Як і в оригіналі, тут інгредієнти потрібно готувати окремо. На відміну від картоплі, я готував і кружляв селеру в підсоленій воді. А яйця в шкаралупі, абсолютно тверді, так що їх можна легко нарізати. Домашня ковбаса, звичайно, без варіння.
Шари окремо
Потім я розклав столову ложку кокосової олії навколо дна та боків миски Єни і склав шари селери-яєчно-ковбасних виробів один на одного. Потім я намазала його сметаною. Щоб виміряти, скільки коштує сметана, я поставив миску на ваги.
Шари в мисці Єни
Її випікали приблизно за 40 хвилин. Покривали протягом перших півгодини, а потім хрустіли зверху протягом 10 хвилин. Мураха занадто хрусткий - як ви можете бачити на малюнку, - але це не погіршило його значення насолоди.
Трохи згорів, але не зламався.
З тих пір, як я поставив діагноз інсулінорезистентності, я шукав хороших десертів. Останнім часом я на репетиціях булочок. У мережі є тисячі рецептів. Я поділюся з вами своїм улюбленим, який, звичайно, не містить цукру.
Мафіни без цукру з чудовими маком та кокосом.
Раніше я цього не робив, але за пропозицією власника рецепту я збив машиною віночком цілі яйця та підсолоджувач. Потім я розтопила масло і полила його рідкими інгредієнтами.
Рідкі та сухі матеріали змішуються поетапно
Я також змішав насіння маку, борошно, кокосову стружку та розпушувач, соду, додав її до яєчної частини на ложку.
Виміряна суха речовина.
Тож я отримав не зовсім рідку, але легку для миття ложку масу, яку я поклав дванадцятьма половинками у дві кекси.
Дуже смачно. Людям з неінсулінорезистентністю також сподобалось його споживати.
Смачного! До зустрічі на наступному тижні в Зоні без цукру!
- Зона без цукру - Запіканка з брокколі та міні-млинцями з реформами Зона без цукру
- Зона без цукру - полум'я та кульки рафаелло Зона без цукру VIRA
- Прості кекси з банана (без глютену, без цукру)
- Запіканка з фаршем, смажена з караванним сиром - сирне бістро
- Запіканка з картоплею з фаршу, наповнена всілякими смаколиками - Фантастично соковита - Рецепт Femina