селерою

Інсулінорезистентність. У кожен прийом їжі протягом дня. Жодної їжі ми не продумуємо ретельно. Коли і скільки. Не малий виклик.

Запіканка була одним з моїх найбільших улюблених дитинства. Ідеальну картоплю, вирощену мамами, сортували в ящики за розміром і час від часу проростали у льоху.

Сьогодні я більше не вирощую картоплю, крім того, я не міг їсти її у вареному вигляді як стійку до інсуліну. Для мене картопля фрі теж не грає, я не наважуюся ризикувати. Заморожене не годиться в дієті без цукру, тому що, як я нещодавно дізнався, посипати колоди дрібним борошном, щоб вони не злипались. І дрібне борошно швидко вбирається, тому я можу про це забути.

Ну, але замість картоплі фрі смажені селерові палички? Але це райський делікатес! Захоплений цим - безкоштовно за рецептом мами - я зробив шаруватий селера.

Рецепт - це просто безкоштовно, просто

Як і в оригіналі, тут інгредієнти потрібно готувати окремо. На відміну від картоплі, я готував і кружляв селеру в підсоленій воді. А яйця в шкаралупі, абсолютно тверді, так що їх можна легко нарізати. Домашня ковбаса, звичайно, без варіння.

Шари окремо

Потім я розклав столову ложку кокосової олії навколо дна та боків миски Єни і склав шари селери-яєчно-ковбасних виробів один на одного. Потім я намазала його сметаною. Щоб виміряти, скільки коштує сметана, я поставив миску на ваги.

Шари в мисці Єни

Її випікали приблизно за 40 хвилин. Покривали протягом перших півгодини, а потім хрустіли зверху протягом 10 хвилин. Мураха занадто хрусткий - як ви можете бачити на малюнку, - але це не погіршило його значення насолоди.

Трохи згорів, але не зламався.

З тих пір, як я поставив діагноз інсулінорезистентності, я шукав хороших десертів. Останнім часом я на репетиціях булочок. У мережі є тисячі рецептів. Я поділюся з вами своїм улюбленим, який, звичайно, не містить цукру.

Мафіни без цукру з чудовими маком та кокосом.

Раніше я цього не робив, але за пропозицією власника рецепту я збив машиною віночком цілі яйця та підсолоджувач. Потім я розтопила масло і полила його рідкими інгредієнтами.

Рідкі та сухі матеріали змішуються поетапно

Я також змішав насіння маку, борошно, кокосову стружку та розпушувач, соду, додав її до яєчної частини на ложку.

Виміряна суха речовина.

Тож я отримав не зовсім рідку, але легку для миття ложку масу, яку я поклав дванадцятьма половинками у дві кекси.

Дуже смачно. Людям з неінсулінорезистентністю також сподобалось його споживати.

Смачного! До зустрічі на наступному тижні в Зоні без цукру!