Вегани часто стверджують, що їх раціон є оптимальним для Землі, оскільки він уникає продуктів тваринництва. Одне дослідження дійшло висновку, що, хоча зменшення споживання продуктів тваринного походження збільшує кількість людей, які можуть бути забезпечені існуючими виробничими районами, повна відмова від продуктів тваринного походження вже не є найкращим способом досягнення стійкого землекористування.

спосіб

Дослідники використовували біофізичні імітаційні моделі для порівняння 10 дієт у дослідженнях. Мова йде про веганів, двох вегетаріанців (що споживають молочні продукти та молочні продукти та яйця), чотирьох (диференційованих за кількістю споживаного м’яса) всеїдних, один із низьким вмістом жиру та цукру, і типові сучасні американські дієти.

Потім було підраховано, скільки людей можна забезпечити з доступних площ посівів.

На Землі існує три типи ґрунту, які можна використовувати для виробництва їжі:

  • хоча пасовище непридатне для вирощування важливих для людини культур, воно ідеально підходить для годівлі тварин.
  • інший тип - багаторічні орні землі, на яких можна вирощувати сіно та інші цілорічні культури, які також зазвичай підходять для корму тваринам.
  • нарешті, є оброблені орні землі, які завдяки своєму потенціалу вже можуть нести на своїх плечах овочі, фрукти та горіхи.

Веганський спосіб життя відрізняється від усіх інших тим, що в ньому взагалі не використовується ґрунт, придатний для багаторічних насаджень, таким чином позбавляючи людство величезної площі, яку в іншому випадку можна було б використовувати для їжі.

Таким чином, висновки, засновані на моделях, дозволяють припустити, що веганство - не найкращий чи найбільш стійкий спосіб життя; в цьому відношенні чотири дієти кращі за нього; два вегетаріанці та два з чотирьох всеїдних способів життя могли б нагодувати більше людей і, таким чином, бути більш стійкими в довгостроковій перспективі.

Отже, на відміну від того, що схильні говорити деякі вегани, така дієта не є ідеальним втіленням стійкості, тому що якби всі жили таким життям, земля величезних розмірів і цілком придатна для годування голодних людей залишалася б неровною.

Справа з людьми, які стають веганами лише з протесту проти тваринництва, звичайно, зовсім інша випічка.