Чи не може Різдво пройти без смачних безе? Ми знаємо, що магазин простіше купити, але було б шкода пропустити цей рецепт, його так легко скласти!
Поділіться цією статтею
Чи займалися ви протягом року тортами, які також хочете зробити різдвяні носики своїми руками? Потім вам сподобаються всі три наші рецепти безе, для вони дуже швидкі і точка вони на смак схожі на те, що ви пам’ятаєте з дитинства!
А якщо ви вирішите спробувати інші смаколики, спробуйте наші рецепти, що не випікаються, або райський яблучний пиріг. Повірте, ви не пошкодуєте!
- 20 дкг цукрової пудри
- 4 яєчних білка
- щіпка солі
Спочатку розігрійте духовку до 180 градусів. Збийте яєчні білки за допомогою роботизованої машини, потім, коли його текстура вже напівтверда, посипте в неї половину цукрової пудри і збивайте її далі. Збивайте, поки він щойно не досягне повної твердості, потім додайте другу половину цукрової пудри і не забувайте щіпку солі. Тепер не стримуйте робота, зробіть це якомога важче!
Вилийте крем у пінопластовий пакет і притисніть будь-які візерунки безе на деко, застелений папером для випічки. Поставте їх у духовку і прибл. Випікайте безе 10 хвилин. Потім закрийте плиту і залиште яєчний білок пінитися всередині мінімум на 10 хвилин, але навіть більше 20 хвилин, щоб як слід висохли. Згодом його можна з’їсти або повісити печиво на дерево.
Підказка Cosmo: Слідкуйте за рецептом належним чином, тому що якщо в потрібний час посипати цукрову пудру в яєчний білок, кінцевий результат буде приємним ігристим!
Кокосова безе
- 20 дкг цукрової пудри
- 15 дкг кокосової стружки
- 3 яєчних білка
Зварити каструлю з водою і збити тверду піну над парою з яєчними білками та цукровою пудрою. Обережно закрутіть шматочки кокосового горіха, щоб піна не розбилася, потім ложкою в пінопластовий пакет і притисніть невеликі купи на деко, застелене пергаментним папером. Розігрійте духовку до 180 градусів, потім вставте печиво, але потім знизьте температуру і висушіть безе протягом 15-20 хвилин. Коли час закінчиться, закрийте духовку і після висихання протягом 20-25 хвилин зніміть печиво з вогню.
Кільце з ванільної піни
- 20 дкг цукрової пудри
- 4 яєчних білка
- 1 чайна ложка ванільного аромату
- щіпка солі
- харчовий барвник
Яйця обережно відокремте, не залишайте в білку крихітного жовтка, інакше ви не зможете збити з нього тверду піну. Посипте сіль у білок, а потім збийте тверду піну машинним віночком. Потім додавайте цукрову пудру під час просіювання - поки робот працює - нарешті змішайте аромат ванілі та харчовий барвник.
Вилийте крем у пінопластовий пакет і натискайте невеликі кружечки на деко, застелене пергаментним папером. Розігрійте духовку приблизно 100 градусів, а потім безе висушіть за 1-1,5 години. Вони хороші, коли їх легко відокремити від паперу для випічки.
Хм, ви також хотіли б скуштувати їх?