По-перше, важливо пояснити, що а чутливий до глютену термін минулого. Замість чутливості до глютену, що використовується в загальномовній мові донині, чутливість до глютену, целіакія, є набагато більш вираженою. Люди, чутливі до глютену, не чутливі до самого борошна, а до однієї з його складових частин - клейковини. Це важливо підкреслити, тому що багато людей думають, що якщо в ньому немає борошна, воно є їстівним, хоча може бути багато інгредієнтів, що містять глютен, які роблять їжу або інгредієнт забороненими в безглютеновій дієті.
Уточніть, що повинна їсти людина, яка чутлива до глютену, а що не повинна їсти людина, що відчуває глютен.!
За пропозицією одного з наших дорогих читачів, наш дієтолог Зора Декей підготувала цю таблицю, яка заповнює прогалини, в якій ми підсумували інгредієнти, які можна вживати в їжу без глютену, та заборонені.
Допоможіть із лабіринтом інгредієнтів - або який із них вибрати як чутливий до глютену
Ми вважаємо шокуючим, наскільки більше борошна, наприклад, може бути використано в дієті без глютену, ніж та, яка не може. Тож якщо хтось запитує нас, “тоді що можна їсти?”, Ось відповідь! Подаруйте цей список родині та друзям, відведіть дитину до дитячого садка, школи, літнього табору.
Інгредієнти, зазначені в таблиці як їстівні, можуть бути обрані в раціоні, якщо вони не містять слідів круп, що містять глютен.!
Завжди читайте упаковку товару та вибирайте гарантовану версію без глютену з кожного продукту! Уникайте дієтичних помилок! Не купуйте за звичкою, компоненти продуктів можуть бути змінені виробниками в будь-який час!
- Жирний, але здоровий Давайте нарешті з’ясуємо, що може їсти той, хто сидить на дієті! Дієта та фітнес
- Овочі, фрукти, зелень - що може їсти кролик
- Шоберт Норбі не зупиняється: "Хто набере вагу через хворобу, той помиляється"
- Сухі очі, що ми можемо зробити, щоб полегшити Керівництво з охорони здоров’я
- Вуглеводний стіл; Живіть здорово!