Чутливі до глютену (у старому терміні: чутливі до глютену) тепер можуть натрапляти на нові етикетки на продуктах - на додаток до того, що було добре відомо до цього часу. Щодо продуктів, призначених для глютену та людей, які чутливі до глютену, змінилося кілька речей: їжа маркується відповідно до нового правила.

пильну

Що як вони позначені на етикетках?

THE Не містить глютену можна застосовувати лише в тому випадку, якщо їжа містить не більше 20 мг/кг клейковини. Це також можна написати на продуктах, що не містять глютену, що містяться від природи.

THE дуже мало глютену може з’являтися на продукті лише в тому випадку, якщо він містить не більше 100 мг/кг клейковини .

Крім того, відтепер a також можуть вживати люди, чутливі до глютену одержимість також можуть вживати люди, хворі на целіакію ви також зустрінетесь із заявами.

Розроблено спеціально для людей, чутливих до глютену одержимість розроблений спеціально для людей з целіакією текст може бути розміщений на упаковці, якщо вміст глютену в їжі зменшено або клейковинсодержащий інгредієнт замінено безглютеновим інгредієнтом.

Важливо звернути увагу на: a розроблений спеціально для людей, чутливих до глютену одержимість розроблений спеціально для людей з целіакією маркування також може бути нанесене на продукти з максимальним вмістом клейковини 20 мг/кг та 100 мг/кг.

Більшість людей, чутливих до глютену, можуть вживати його у своєму раціоні zabot, не загрожуючи їх здоров’ю. Звичайно, є ті, хто теж не може їсти овес. Отже, забруднення вівса глютеном є серйозною проблемою, тому Не містить глютену, одержимість дуже мало глютену Вміст глютену у вівсі в цих продуктах також регулювався. Тільки овес, який був вирощений та оброблений таким чином, що було подбано про те, щоб він не був забруднений пшеницею, житом або ячменем і вміст клейковини якого не перевищував 20 мг/кг, може використовуватися в продуктах, позначених як вільний або з дуже низьким вмістом глютену.

Як виявляється проблема?

Одним із найбільш яскравих ознак чутливості до глютену є діарея, оскільки поживні речовини не засвоюються належним чином у пацієнтів, чутливих до глютену. Це може призвести до дефіцитних захворювань.

Також може розвинутися запор або рефлюксна хвороба. Лупа або екзема також можуть бути ознакою чутливості, але мігрень також може бути ознакою цієї хвороби.

Якщо ви підозрюєте, що чутливі до глютену, негайно зверніться до лікаря і починайте дієти лише за його порадою.!

Якщо ваш лікар не наказав вам це робити, не залишайте глютен поза своїм раціоном!

Щоб поставити діагноз, фахівець спочатку ретельно опитує пацієнта, щоб з’ясувати, чи не страждав хтось із членів сім’ї чи у інших членів сім’ї подібні симптоми. Потім їм буде проведений аналіз крові, і, якщо потрібно, інші дослідження можуть бути зроблені пізніше.