За даними секторної обсерваторії ДБК INFORMA, ринок дієтичних продуктів наприкінці 2017 року досягла значення близько 965 мільйонів євро, маючи збільшився приблизно на 7% порівняно з попереднім роком, коли було зафіксовано зміни на 7,8%.
сприятлива кон’юнктура економічна, зростання попиту цього виду продукції та більша доступність населення до них, спричинена диверсифікація каналів збуту, є одними з факторів, що пояснюють цю тенденцію.
За товарним сегментом ринок для Харчові добавки є найвищою питомою вагою, яка досягла 350 мільйонів євро в 2016 році 39% загального ринку. По-друге, сегмент продукти для порушення обміну речовин та ентерального харчування, з 29% загального ринку та вартістю 260 мільйонів євро.
Зі свого боку, продажі гіпокалорійні дієти склав 125 млн. євро, припускаючи, що 14% від загальної кількості, тоді як дієтичні продукти досягла 100 млн. євро, з часткою в одинадцять%. Нарешті, сегмент лікарські трави генерував обсяг бізнесу 65 мільйонів євро, 7% загального ринку.
Тенденція посилення стратегій Росії міжнародна експансія продовжував перетворюватися на збільшення схильності до експорту великих компаній.
В даний час вони ідентифіковані 651 компанія зареєстровані на можливість виробляти або імпортувати харчові добавки, повні замінники дієти для контролю ваги та їжу для спеціальних медичних цілей. Існує тенденція до зростання кількості операторів, зареєструвавши в останні роки вхід в нові компанії, залучені динамічністю ринку та високим потенціалом зростання споживання цієї продукції.
Всупереч збільшилася кількість конкурентів, переважно невеликий за розміром, сектор продовжує мати помітну концентрацію. п’ятірка операторів збирати третина ринку, в той час як участь десятка досягти п'ятдесят%.
Дані синтезу
| Ринок (млн. Євро) | |
| 2015 рік | 835 |
| 2016 рік | 900 |
| 2017 рік | 965 |
| Розподіл ринку за товарним сегментом, 2016 (%) | |
| · Харчові добавки | 39 |
| Продукти харчування при порушеннях обміну речовин та ентеральному харчуванні | 29 |
| Низькокалорійні дієти | 14 |
| Дієтична їжа | одинадцять |
| · Лікарські трави | 7 |
| Концентрація (спільна частка ринку за вартістю), 2016 | |
| П’ятірка компаній (%) | 32.8 |
| Десятка компаній (%) | 50.4 |
| Еволюція ринку вартості | |
| % Змін. 2016/2015 (%) | +7.8 |
| % Змін. 2017/2016 (%) (р) | +7.2 |
| % Змін. 2018/2017 (%) (р) | +6.2 |
Джерело: Секторна обсерваторія INFORMA DBK Навчальні сектори "Дієтичні продукти"
- Здоров’я на ринку дієтичних продуктів - DARetail
- Ринок дієтичних продуктів продовжує зростати - Diario de Gastronomía Cocina, vino,
- У 2019 році ринок дієтичних продуктів досяг € €, що на 3% більше
- Grupo Nueva Dietética - Виробництво та дистрибуція дієтичних продуктів
- Секрет чудодійних дієт та продуктів говорить те, що ми хочемо почути