Наука не перестає нас дивувати чи навчати. Найголовніше - завжди бути відкритим. Майте «віру» у всі напрямки досліджень, які можуть сприяти запобіганню, лікуванню чи вилікуванню хвороби. У цьому сенсі останній стосується взаємозв'язку між бактеріями, що населяють кишечник, та ожирінням. Зокрема, ми говоримо про дослідження, опубліковане серед багатьох інших у "Nature", яке показує, що низька присутність бактерій у кишечнику збільшує ризик набору ваги. Дефіцит, яким страждає кожна четверта людина, серед яких 80% мають надлишкову вагу.
Очевидно, чим багатше бактеріальне різноманіття, тим легше підтримувати масу тіла, оскільки це сприяє перетравленню таких продуктів, як вуглеводи або багаті клітковиною. Попередні дослідження на лабораторних мишах вже показали, що можлива трансплантація мікробіоти кишечника може бути хорошим засобом для лікування ожиріння, стверджують дослідники з Національного інституту досліджень здоров’я в Кембриджі.
Багато хто називаєневідомий орган ', кишкова мікробіота або кишкова флора - це сукупність бактерій, які звично живуть у кишечнику людини та багатьох тварин, підтримуючи симбіотичні стосунки як коменсальні, так і мутуалістичні. Велика частина цього набору бактерій не шкодить здоров’ю, і багато з них є корисними, беручи участь у численних фізіологічних процесах. Кишкова мікробіота головним чином бере участь у багатьох функціях, таких як метаболізм деяких вуглеводів, спеціалізація та активація імунної системи, регуляція росту клітин кишечника та синтез деяких вітамінів (К і В).
Кишкова мікробіота, головний герой науки
Саме вона нещодавно стала головним героєм кількох наукових публікацій, пов’язаних з порушеннями харчування, хоча і не тільки. Існують дослідження, які встановлюють зв'язок між нею та астмою чи алергією.
Але, зосередившись на нашій галузі, ми знаємо, що кишечник людини населений 10 мільйонами бактерій, що складають флору. Словом, бактерій в організмі в десять разів більше, ніж клітин. Впродовж десяти років в Університеті Руана (Франція) П’єр Дешелотт і Сергей Фетіссу досліджували взаємозв’язок мозку та кишечника. На основі їхніх висновків, як анорексія, так і булімія (найпоширеніші розлади харчування) можуть бути спричинені мікроорганізмом. За його власними словами: "Наші результати вказують на те, що ці проблеми з харчовою поведінкою будуть спричинені білком на ім'я ClpB, який утворює бактерію кишкової палички, яка живе саме в кишковій флорі кожної людини".
Зовсім недавно група дослідників з клініки Мейо в Арізоні та Інституту біоінженерії при Університеті штату Арізона дослідила роль бактерій у шлунково-кишковому тракті, які, схоже, відіграють роль у регулюванні маси тіла та у розвитку ожиріння.
У вищезазначеному дослідженні було помічено, що у молодих мишей, вирощених звичайним способом, вміст жиру в організмі значно вищий, ніж у штаму мишей, що харчуються в лабораторії, у яких відсутні ці бактерії, навіть тоді, коли споживають "нормальні" миші менше їжі, ніж їх однолітки, позбавлені бактерій. Коли та сама дослідницька група пересадила мікробіоти кишечника нормальним мишам лабораторним мишам, у них спостерігалося 60% збільшення вмісту тілесний жир протягом наступних двох тижнів, без будь-яких змін у споживанні їжі та без очевидних відмінностей у споживанні енергії.
Наша мотивація
На цьому невеликому просторі в Інтернеті ми не можемо записати всіх наукових доказів, але ми маємо намір стати орієнтиром для населення, де можна знайти всі новини, що стосуються того, що для нас найважливіше: здоров'я населення через основний фактор: здорова вага.