Окрім того, що овочі поживні та корисні, овочі, які вважаються як фруктами, так і овочами, надзвичайно смачні. Тепер, коли сонце буде супроводжувати нас кілька місяців, все, що нас оточує, буде наповнене світлом і рясним кольором.
Я рекомендую вам приділяти більше уваги, коли ви розробляєте своє меню та купуєте продукти для їх приготування ... не соромтеся включати продукти, чиє яскраве відображення включає діапазон первинних та вторинних тонів ... ви їх пам’ятаєте? Червоний, жовтий, синій, а потім помаранчевий, зелений та фіолетовий ... результат поєднання першого. Вибирайте з розумом! Чим яскравіші та інтенсивніші кольори овочів, тим здоровіше буде їх їсти!
Завдяки фітохімікатам фрукти та овочі набувають тональності, які на перший погляд підкажуть нам, які поживні речовини вони містять, і ми ми виберемо які нам потрібні, щоб доповнити наш режим здоров'я.
Однак серед стільки варіантів, який вибрати? Це буде залежати від ваших конкретних потреб та смаків. Щоб полегшити вам життя, ми це зробили список з 10 інгредієнтів, які ви можете легко знайти та поєднати:
1. Баклажани, частина синіх тонів.
Смажена, підливана помідорами та базиліком, супроводжується трохи дозрілим або свіжим сиром, таким як моцарела. Ви завжди повинні їх «знебарвлювати», тому що, коли вони свіжі, вони відчувають свербіж або різкість, що не зовсім приємно. Потрібно просто нарізати його скибочками або кубиками, покласти на рівну поверхню, застелену кухонним папером, і посипати їх сіллю. Дайте постояти одну-дві години, ви помітите, що вони «виділяють» рідину, пора їх варити. Ви можете смажити їх безпосередньо на дуже гарячій сковороді, смажити на грилі або панірувати або насолоджуватися пюре, змащеним на теплому хлібі.
2. Морква, апельсин.
Як і всі овочі, найбільш рекомендований спосіб його вживання є сирим, щоб придбати всі його харчові переваги. Будь то з лимоном та чипоклудо, в овочевому супі, на пару, у смузі чи соках чи у торті, ви можете знайти незліченну кількість способів гармонізувати його смак. Забезпечує багато клітковини і мало калорій, в помірних кількостях, чудово підходить для тяги або закусок, забезпечує відчуття ситості.
3. Зелене листя
Вони включають шпинат, руколу, мангольд, салат та його ніжні варіанти, або немовля ... які ніжніші за текстурою та смаком. Зазвичай вони є початком хорошого салату, Наріжте їх до розміру укусу або на тонкі смужки, якщо ви будете використовувати їх для наповнення лазаньї, каннеллоні, емпанади, обгортань або поверх супів. Найкращий спосіб додати більше аромату - це ідеально висушити їх і змішати з заправкою або винегретом, або просто лимоном, оцтом і солоним перцем за смаком.
4. Цибуля, є біла, жовта, фіолетова, дрібна ...
Вони потрапляють до класифікації "найбільш поживної їжі", ви можете їсти їх сирими, але останні дослідження стверджують, що їх компоненти здоров'я працюють краще, коли переживають температуру приготування. Ви можете робити їх у супах, використовувати в соусах, сирих чи варених, або в маринадах. Спробуйте їсти їх лише на грилі, без жиру, з лимоном і сіллю.
5. Малина
Вони відомі як натуральні солодощі, малина, насиченого червоного кольору і з сімейства ожини, які ідеально підходять для того, щоб відчути смак у стравах з сирих овочів. Немає кращого сніданку, ніж поєднання малини, кориці та вівсяних пластівців.
6. Часник
Існують також різновиди, кольорова гама, в якому ми їх знаходимо, переходить від білого до жовтого, залежно від його походження. Додавання його відразу змінює аромат пікантних страв. Він є зірковим інгредієнтом салату Цезар і присутній майже у всій нашій кухні, починаючи від кальділів і закінчуючи супами та гарнірами.
7. Огірок
Представляє два відтінки зеленого, зовні темно, а всередині ясно. Це плід того ж сімейства гарбузових. З характерним запахом і смаком ми виявляємо його повними клітковини та вітамінів. Надзвичайно свіжий, додає текстуру та об’єм таким стравам, як севіш, агуачіле, салати. Спробуйте вершкові поєднання з йогуртом та нотками смаку, як лимон, перець, часник, м'ята.
8. Джикама
Також відомий як Ямбін, З грубим зовнішнім виглядом і світло-коричневою шкірою, після видалення ми знаходимо білий волокнистий овоч, який ідеально підходить для забезпечення гідратації, необхідної для вашого тіла. Найкращий спосіб його їсти - це сирий, використовуючи всі його властивості, як закуску або гарнір. Це вносить дуже мало калорій до щоденного споживання.
9. Буряк
Вони містять бетамін, потужну сполуку, яка допоможе детоксифікуватися і запобігти наповненню печінки жиром. Включаючи його в щоденну дозу овочів, він забезпечить ваше травлення необхідною клітковиною. Їжте його в супі, смаженому, сирому в соку вранці або приготованому з невеликою кількістю солі і перцю ввечері.
10. Жовтий перець
Він має солодкий смак і смачну текстуру хрускіт. Окрім додавання кольору салатам, він безпомилково протидіє нудоті, допомагає виробленню гормонів, уникаючи деяких симптомів передменструального синдрому, а також допомагає вітаміну В6 та фолієвій кислоті для зняття депресії.
Після цього списку я запрошую вас розробити свої страви, включаючи багато кольорів і міцну основу, наприклад, зелене листя або паростки, це буде вашим "полотном" для створюйте блюдця з такою кількістю кольорів, що вони будуть виглядати як витвори мистецтва.
Зробіть # Інтелектуальний вибір із Vegetalistos, лише уявіть і негайно створіть смачні та поживні корисні делікатеси. Вам не потрібно мити, чистити чи дезінфікувати, вибирати улюблене, відкривати упаковку і вуаля!
Готуючи свої рецепти, поділіться з нами своїми фотографіями! у нашому Instagram та Facebook: @vegetalistos з #ColoresSaludables #ConsumeColores #Vegetalistos #EleccionesInteligentes
- П’ять фруктів, яких не повинно бути в раціоні діабетика
- 7 причин, чому цитрусові фрукти не повинні бути відсутніми у вашому раціоні - Краще зі здоров’ям
- 10 продуктів, яких не повинно бути у вашому раціоні, якщо ви хочете схуднути La Cocina de Alimerka
- П’ять; супер їжа; що не повинно бути відсутнім у вашому раціоні Новини здоров'я в Росії
- 12 надихаючих повідомлень про здорове харчування Дієта Фрукти Овочі Здоров’я