Іноді ми думаємо, що якісь раки, раки або будь-який інший продукт, який спадає на думку, дорогий, але ми не зупиняємось, думаючи, що у світі є люди, які втрачають розум, платячи багато за деякі види їжі (дині до 6000 євро/кіло ...) У цій публікації ви можете знайти від грибів по 20 євро за одиницю до ікри більше 20 000 євро за кіло в 24-каратній золотої упаковці.
1.- Білий трюфель
Європейська кухня радує своїм безпомилковим ароматом та смаком. Вони ростуть під землею, а собак і свиней використовують для їх пошуку. Вони коштують від Від 3000 до 6000 євро за кілограм. Неперевершений делікатес. Макарони зі шматочком білого трюфеля - одне із страв, де його смак найбільше цінується.
2.- Сандія Денсуке
Цей кавун можна знайти лише на японському острові Хоккайдо, і ви можете скуштувати лише 10 000 одиниць на рік. Це чорний кавун з інтер’єром у рожевому кольорі, кажуть, це один із найкращих фруктів, який можна скуштувати. В Японії їх дарують, і це зразок купівельної спроможності, вони можуть дістатися до 300 євро за одиницю.
3.- віл Кобе
Ці корови походять від породи, корінної в Кобе, Японія. Ця порода має високу генетичну схильність до маринування свого м’яса, саме таку кількість жиру ми можемо знайти в м’ясі. Чим більше жилок ми знаходимо у вашому м’ясі, тим кращою є його якість. Ваг'ю піддається дієті, яка включає пиво та саке, що, за їхніми словами, надає м’ясу кращий смак (деякі веб-сайти це заперечують, а інші підтверджують ... це правда чи просто маркетингова стратегія продавати більше?). Це може коштувати між 700 та 900 євро за кілограм.
4.- сир пуле
Сир Пуле - визнаний найдорожчий сир у світі. Це трапляється лише в природному заповіднику Засавіца, на півночі Белграда, у місті, яке називається Сремська Мітровіца. Рідкість цього сиру походить від того, що молоко, з яким його виробляють, отримують від рідкісних видів осликів, які зустрічаються лише в цій місцевості. Один літр їх молока коштує близько 45 євро. Щоб отримати кілограм цього сиру Пуле, потрібно близько 25-30 літрів цього молока, отже кінцева ціна цього сиру може перевищувати 1000 € за кілограм.
5.- Шафран з Ла-Манчі
Оскільки ми не збираємось знати одного з наших зіркових інгредієнтів нашої гастрономії. Його висока ціна пов’язана з тим, що колекція справді ручна, неможливо зробити це за допомогою техніки. Вони є маточками квітки, яку збирають вручну, у кожної квітки лише 3, і тому важко накопичити велику кількість, отже, кілограм шафрану легко досягається 3000 євро.
6. - Ікрині душі
Існує досить багато видів ікри, але це, можна сказати, найдорожче у світі. Це ікра Алмаса, що по-російськи означає «діамант». Походить від осетра Белуги, але це має особливість, що ці осетри є альбіносами, і ми можемо знайти їх лише в Каспійському морі. Їх ікра відрізняється дуже світлим кольором, прагнучим до золота. Щоб дати вам уявлення, він продається у 24-каратних золотих банках. Ми можемо отримати його в декількох місцях світу, і його ціна становить від 15000 до 25000 євро за кілограм.
7. - кава Lupiak Kopi або кава циветта
Ця кава є найдорожчою у світі. Її особливість полягає в тому, що кавові зерна повинні пройти трохи «важкий для засвоєння» процес (каламбур). Процес починається з того, що цивета їсть ці кавові зерна, ця тварина не перетравлює зерна, виганяє їх цілими під час спорожнення кишечника. Ці боби чистять і смажать, щоб приготувати найдорожчу каву у світі. Це може коштувати близько 900 євро за кілограм.
8.- Боннотська картопля
Боннотська картопля - найдорожча картопля у світі, оскільки її збирають вручну одну за одною. З іншого боку, їх ціна зростає, оскільки вони удобрюються водоростями, що додає дуже своєрідний солоний аромат. Їх висівають у лютому, збирають у травні, а виробництво вичерпується лише за тиждень. Виробляється лише 100 тонн, і ми можемо знайти їх у Нуармутьє, французькому острові. Вартість може сягати 500 євро за кілограм.
9.- гриби Мацутаке
Цей гриб можна знайти в декількох країнах, але справді дорогими є ті, що знаходяться в Японії. Іноді один примірник може коштувати до 20 євро і спокійно він може досягти 2000 євро за кілограм через його нестачу в Японії.
10.- Диня короля Юбарі
Ці дині походять з острова Хоаккідо в Японії. Yubari King - дині, створені в 1961 році шляхом схрещування фруктів. Їх вирощують у теплицях, і як це трапляється у цього виду продукції, перші виставляються на аукціони. У 2013 році перші продали по 4800 євро за кілограм, хоча кажуть, що вони можуть досягати 6000 € за кілограм.