яєць

Яйця - одна з продуктів, які вважаються «суперпродуктами».

Ось 10 переваг для здоров’я яєць, підтверджених дослідженнями на людях.

  1. Неймовірно поживна

Ціле яйце містить усі поживні речовини, які перетворюють гігантське яйце/яйце/в курку.

Яйця містять достатню кількість вітаміну D, вітаміну E, вітаміну K, вітаміну B6, кальцію та цинку,

і містить 77 калорій, 6 грамів білка і 5 грамів здорового жиру.

Яйця курей, що не перебувають у клітині, навіть кращі. Вони містять більшу кількість омега-3 жирних кислот і набагато більше вітамінів А та Е. .

2. Він має високий рівень холестерину, але не впливає негативно на рівень холестерину в крові для більшості людей

Печінка насправді виробляє велику кількість холестерину щодня. Коли ми збільшуємо споживання дієти холестерину, печінка просто виробляє менше холестерину.

  1. Це підвищує ЛПВЩ ("хороший") холестерин

ЛПВЩ - це ліпопротеїни високої щільності, які називаються "хорошим" холестерином.

У людей з вищим рівнем ЛПВЩ зазвичай менший ризик серцевих захворювань, інсульту та інших проблем зі здоров’ям.

Вживання яєць - чудовий спосіб збільшити ЛПВЩ. В одному дослідженні, в якому два яйця їли щодня протягом шести тижнів, рівень ЛПВЩ зріс на 10%.

Вживання яєць постійно призводить до збільшення холестерину ЛПВЩ ("хорошого"), що пов'язано з меншим ризиком захворювання.

  1. Холін - поживна речовина, яку більшість людей вживає недостатньо з їжею. Це надзвичайно важлива речовина і часто асоціюється з вітамінами групи В.

Холін використовується організмом для створення клітинних мембран, і вони відіграють роль у виробництві сигнальних молекул у мозку та багатьох інших функціях.

Цілі яйця - чудове джерело холіну. Одне яйце містить більше 100 мг цієї дуже важливої ​​поживної речовини.

  1. Знижує ризик серцевих захворювань

Холестерин ЛПНЩ широко відомий як “поганий” холестерин.

Загальновідомо, що високий рівень ЛПНЩ пов'язаний з підвищеним ризиком серцевих захворювань .

Але багато хто не враховує, що ЛПНЩ поділяється на підтипи на основі розміру частинок.

Розрізняють дрібні, щільні частинки ЛПНЩ і великі частки ЛПНЩ.

Численні дослідження показали, що переважно дрібні, щільні частинки ЛПНЩ мають більший ризик серцево-судинних захворювань, ніж ті, що мають переважно великі частки ЛПНЩ. .

Дослідження показують, що споживання яєць перетворює дрібні, щільні (погані) частинки ЛПНЩ у великі частки ЛПНЩ, що зменшує ризик серцевих захворювань

  1. Одним із наслідків старіння є погіршення зору.

Є багато поживних речовин, які допомагають протидіяти деяким дегенеративним процесам, які впливають на наші очі.

З них лютеїн та зеаксантин відіграють важливу роль. Це потужні антиоксиданти.

Дослідження показують, що споживання потрібної кількості поживних речовин може значно зменшити ризик розвитку катаракти та дегенерації жовтої плями - двох дуже поширених розладів очей. .

Яєчний жовток містить велику кількість лютеїну та зеаксантину.

У контрольованому дослідженні, в якому він вживав лише 1 жовток на день протягом 4 тижнів, рівень лютеїну зріс на 28-50%, а зеаксантину - на 114-142% .

  1. Яйця омега-3 або «випасаних» курей призводять до зниження рівня тригліцеридів

Не всі яйця створені рівними. Склад поживних речовин варіюється в залежності від способу утримання та годівлі курей.

Яйця курей з вільного вигулу набагато багатші на омега-3 жирні кислоти.

Відомо, що жирні кислоти Омега-3 знижують рівень тригліцеридів у крові, що добре відомо, зменшуючи фактор ризику серцевих захворювань.

  1. Дуже важливо вживати достатню кількість білка у своєму раціоні, і дослідження показують, що рекомендовані в даний час кількості можуть бути занадто низькими.

Яйця - чудове джерело білка, в одному великому яйці міститься шість грамів білка.

Яйця містять усі необхідні амінокислоти в правильних пропорціях.

Вживання достатньої кількості білка може допомогти вам схуднути, збільшити м’язову масу, знизити кров’яний тиск та оптимізувати здоров’я кісток, щоб назвати декілька.

  1. Це зменшує ризик серцевих захворювань і може зменшити ризик інсульту.

Яйця існують десятки років несправедливо демонізований.

Вони стверджували, що мусять бути шкідливими для серця через вміст у ньому холестерину.

Протягом останніх років кілька досліджень вивчали взаємозв'язок між споживанням яєць та ризиком серцевих захворювань.

Огляд 17 досліджень із загальною кількістю 263938 учасників не виявив зв'язку між споживанням яєць та хворобами серця чи інсультом .

Багато інших досліджень дійшли такого ж висновку .

На дієті з низьким вмістом вуглеводів, яка є безперечно найкращою дієтою для діабетиків, споживання яєць призводить до покращення факторів ризику серцево-судинних захворювань.

  1. Дієтичний ефект яєць

Яйця представляють велике значення за шкалою, яка називається індексом насичення, що вимірює здатність продуктів викликати ситість.

До всього іншого, яйця дешеві, їх легко зробити і смачно.

У групі ЦЕНТР ЗДОРОВ’Я я з нетерпінням чекаю поділитися Вашою думкою та рецептами яєць.