Оновлено 16 квітня 2020 р., 07:24
Бути батьком і матір’ю - це непросте завдання, тим більше, коли ми говоримо про те, як годувати своїх дітей. Деякі з цих питань можуть вам допомогти.
Навчання їсти - це виховний акт першого порядку. Тому батьки повинні прагнути зробити це навчання радісним та ситним досвідом. В ідеалі вони повинні бути активними та поінформованими про основні дієтичні потреби, а також про те, як виробляється та переробляється їжа. Цей процес зазвичай породжує певні сумніви, які я спробую вирішити в цій статті.
Для початку, готуючи меню для дітей, ми повинні відштовхуватися від деяких основних принципів дитячого харчування (які відповідають середземноморській кухні):
- Запропонуйте широкий вибір продуктів рослинного походження: цільні зерна, бобові, фрукти, овочі, зелень, горіхи та олійні культури.
- Віддавайте перевагу органічна та місцева їжа.
- Починаючи з їжі в чистому виглядіі готуйте їх у своєму будинку, замість того, щоб регулярно вдаватися до готових продуктів.
- Включіть деякі п'ять щоденних порцій сирої їжі (салати, капуста, фрукти, свіжі соки).
- Налаштування ритм п'яти добових годувань: три основні та дві опори. Сніданок є основною їжею через енергетичні потреби в перші години дня.
- Вибирайте кухарів, які зберігають поживні речовини, такі як пар, залізо, кип'ячене з невеликою кількістю води або соте.
Очевидно, що адаптації можна зробити на смак кожної родини. існувати сімейні рецепти, що передаються з покоління в покоління з певним штампом у кожному будинку. Це нагода передати ці знання нашим дітям, розвиваючи їх творчі здібності та цінності співпраці та участі у зв’язку з харчуванням.
Навчаючи їх поважати ритм їжі а щоб не кусати між годинами, ми показуємо величину винагороди за очікування; пропонуючи дуже різноманітну їжу, ми навчаємо їх різноманітності смаків. Якщо до цього додати відповідальний відпочинок та щоденні фізичні навантаження, діти засвоять здоровий спосіб життя.
"Дітям не можна пропонувати нездорову їжу"
10 питань та відповідей щодо годування немовлят
- Коли слід їсти як дорослий?
З двох років сім'я повинна ділитися меню, оскільки дієтичний баланс зручний для всіх. Різноманітне та корисне меню можна створити, не роблячи довільних відмінностей, навіть якщо шматочки менше або якась їжа подрібнена.
- Як можна оцінити овочі?
Овочі повинні бути частиною перших каш, виготовлених в домашніх умовах, щоб вони розпізнавали їх різноманітність смаків та фактур. Їх пропонують у симпатичних презентаціях, у помірних дозах та «без комплексів», щоб мимоволі не викликати відторгнення.
- Чому салати цінні?
Сирі овочі забезпечують поживні речовини, які втрачаються в теплі, такі як вітаміни, ферменти, деякі антиоксиданти та органічні кислоти. Ви можете почати з пропозиції моркви, ідеальної для прорізування зубів, або половини помідора, прикрашеного кількома краплями оливкової олії.
Що їсти в ранньому дитинстві
- Що характеризує збалансований сніданок?
Цільнозернова крупа та шматок фрукта. Для тих, хто прокидається з апетитом, він може складатися з овочевого йогурту з мюслі та тертим тостом з яблук або цільної пшениці. Якщо ви менш голодні, свіжовичавлений сік з пилком та маточним молочком; в середині ранку, цільнозерновий бутерброд з мигдалем.
- Чи впливає їжа в школі на вечерю?
Щоб збалансувати споживання за день, на додаток до знання необхідно отримати дієтичну консультацію шкільне меню. Якщо опівдні ви їли їжу з високим вмістом білка, таку як м’ясо, вночі у вас буде страва, багата вуглеводами, наприклад, рис або суп. Настав час пропонувати салати.
4 ключі до зменшення цукру в дієтах дітей
- Які закуски найкорисніші?
Закуска ідеально підходить до фруктів, цілих або у фруктовому салаті. Або цільнозерновий хліб з авокадо, або домашній овочевий паштет. Можна замовити цільнозернові роздуті млинці, а також домашні кекси. Або вдайтеся до поєднання фруктів і горіхів, таких як інжир з волоськими горіхами або фініки з мигдалем.
- Чи ми терпимо торти, закуски та солодощі?
Не дуже доречно забороняти будь-які продукти суворо, оскільки вроджена допитливість дітей змусить їх спробувати. Краще дозволити їм приймати їх час від часу або, можливо, у їх органічних версіях. Також важливо регулярно пропонувати здорову їжу із сугестивними появами.
- Чи повинні вони їсти більше фруктів і менше печива?
Фрукти ідеально підходять, коли вам потрібна вода і швидка енергія, наприклад, після занять спортом. Ви схильні клювати печиво, але свіжі фрукти мають перевагу перед будь-яким упакованим продуктом, включаючи сік, і дешевші.
Навчіть їх їсти: 10 рекомендацій для уважних батьків
- Як розширити асортимент продуктів?
Процес введення нових продуктів повинен бути дуже поступовим та грайливим, дозволяючи йому торкатися їжі. Асортимент розширюється, пропонуючи різноманітні інгредієнти в малих дозах, щоб звикнути до всіх смаків, а не лише до солодкого/солоного. Жування сприяють з року.
- Що робити, якщо ви, як правило, не закінчуєте плиту?
Ви повинні розрізнити ситість і істерику, а також переконайтеся, що не перекушуєте між прийомами їжі та не отримуєте достатньої фізичної активності. Закуску можна було обміняти на ранню вечерю. Створіть атмосферу приємної близькості та привітайте вас, коли закінчите завдання, включаючи їжу.