Кайку Без лактози

здоров

Іспанське товариство ендокринології та харчування (SEEN) радить нам, яким повинен бути наш раціон влітку з приходом канікул.

З приходом літнього сезону, спеки, канікул і переходу на більш спокійну рутину виникають питання:якою має бути моя дієта? Чи повинен я змінювати свої харчові звички при зміні сезону? За словами доктора Марії Хосе Тапіа, члена відділу харчування в Іспанське товариство ендокринології та харчування (SEEN): Відповідь не зводиться до одного, але має різні нюанси залежно від кожної людини та її звичок.

З цієї причини SEEN хотів виділити 10 ключових моментів, яких слід дотримуватися, щоб підтримувати здорове харчування влітку.

1. Зволоження: важливо підтримувати адекватний стан гідратації, і для цього потрібно збільшити споживання води та фруктів та овочів, які ми можемо приймати у формі гаспачо, або холодних супів.

два. Середземноморська дієта: дуже важливо дотримуватися середземноморської дієти, яку можна було б узагальнити, використовуючи оливкову олію як основний додавальний жир; щодня вживати фрукти, овочі, хліб та інші продукти із круп (макаронних виробів, рису та особливо цільнозернових продуктів) або бобових; помірковано споживати червоне та перероблене м’ясо, замінюючи їх рибою та яйцями; сприяти вживанню мало обробленої їжі та віддавати перевагу свіжим продуктам; дуже рідко вживають солодощі та тістечка. Збереження цих звичок має важливе значення протягом року і, звичайно, в літні місяці, оскільки було доведено, що це один із найздоровіших режимів харчування та пропонує важливі переваги для нашого здоров’я (профілактика серцево-судинної системи та деяких видів раку, контроль ваги тощо). ).

3. Їжте сезонні фрукти та овочі: в цей час ми знаходимо велику кількість фруктів та овочів, які, крім того, що нас зволожують, мають дуже низьку калорійність. Середина ранку та середина дня - хороший час приймати шматочки фруктів або порції кавуна чи дині, які хоч і мають дуже солодкий смак, але мають низький вміст цукру, і їх також можна вживати людям із діабетом.

4. Виключіть калорійні напої: Якщо ви хочете контролювати свою вагу, вам слід повністю виключити всі калорійні напої (солодкі безалкогольні напої, алкогольні напої або алкогольні напої без алкоголю) і замінити цукор на некалорійні підсолоджувачі. Їх можна замінити водою (найздоровішим напоєм, який існує), легкими напоями та настоянками без цукру.

5. Помірне споживання м’яса: ми повинні помірковано споживати червоне м’ясо. Бажано їсти більше порцій риби, ніж м’яса на тиждень, приблизно 5-6 риб, з яких принаймні 3 повинні бути блакитними рибами.

6. Помірне споживання їжі: ми повинні поміркувати кількість їжі, намагатися уникати рясних страв. Кількість продуктів, які хоч і корисні, але містять більше калорій, слід контролювати, щоб не вживати їх надмірно (горіхи, бобові, макарони, рис).

7. Прості рецепти: щоб не збільшувати калорійність, спосіб приготування страв повинен бути простим. Наприклад, вживання сирих овочів - найкращий спосіб скористатися усіма їх вітамінами та мінералами.

8. Обмежте споживання жиру: обмежте (не усувайте), також кількість жиру та те, що споживається переважно оливковою олією. Те, як воно готується безпосередньо, обумовлює його споживання, тому ми пропонуємо такі прості препарати, як сковорода, у його соку, варені тощо.

9. Морозиво, лише зрідка: пам’ятайте, що солодощі та морозиво не є необхідною їжею і не є важливою частиною здорового харчування, вони не повинні бути частиною щоденного раціону. Рекомендується, щоб його споживання було випадковим, контрольованим і щоб знали його поживний склад. У разі десертів або закусок бажано вживати фрукти або молочні десерти, що містять їх, оскільки це дозволить нам забезпечувати пребіотиками та пробіотиками.

10. Збільшити фізичні навантаження: Щоб не набирати вагу, ми повинні збільшувати витрачені калорії, і найздоровішим способом досягнення цього є фізична активність, яка є м’якою або помірною і завжди регулярною, принаймні 4 - 5 разів на тиждень. Це гарний час, щоб потренуватися, використовуючи вільний час та погоду (уникаючи центральних годин спеки та високих температур).