Ви любите їсти цвітну капусту чи ви один з тих, хто уникає цього овоча, оскільки його смак не зовсім приємний? Якщо ваш випадок другий, ви повинні знати, що це хрестоцвіт повний вітамінів групи В (В1, В2, В3, В6 та фолієвої кислоти), С, К та Е.
Крім того, він містить білки рослинного походження; забезпечує життєво важливі мінерали, такі як кальцій, магній, фосфор, калій і марганець. Кількість жиру в ній мінімальна, а внесок білка, клітковини та ефірної омега-3 є значним.
Все вищеперераховане, регулярне вживання цвітної капусти допоможе вашому тілу залишатися здоровим і сильним.
1. Поліпшує здоров’я серцево-судинної системи
Вітамін К, який ви отримуєте, вживаючи цвітну капусту протизапальні властивості які покращують кровообіг. Таким чином, він запобігає накопиченню ліпідів у крові, що може призвести до серцево-судинних проблем, таких як атеросклероз.
2. Забезпечує клітковину
Як ми вже згадували раніше, цвітна капуста є такою багата харчовими волокнами. Це дуже корисно для травлення та допомагає виводити токсини з організму. З іншого боку, сульфорафан захищає підкладку шлунку і робить його більш стійким.
Якщо до цього додати вміст кемпферолу, який володіє протизапальною силою, ви побачите, що вживання цвітної капусти є прекрасним способом знизити ризик виразки шлунка та раку товстої кишки, про що йдеться у статті, опублікованій у журналі Molecules .
3. Це може сприяти боротьбі з раком
Сульфорафан та ізотіоціанати містять антиестрогенні елементи, які можуть допомогти уповільнюють ріст ракових клітин, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Molecular Nutrition & Food Research. Це полегшило б боротьбу з раком.
Якщо ця хвороба вас турбує, ви повинні знати, що вживання цвітної капусти допомагає запобігти появі певні типи раку, такі як:
4. Допомагає запобігти дегенерації клітин
Завдяки високому вмісту вітаміну С та антиоксидантів, цвітна капуста може бути ефективною для зменшення ризику вікового клітинного старіння, що в деяких випадках спричиняє сліпоту.
Також допомагає сульфорафан захищають тканини сітківки від пошкоджень, спричинених окислювальним стресом. Це допомагає запобігти погіршенню зору та очним захворюванням, таким як катаракта.
5. Допомагає боротися з пошкодженнями, спричиненими ультрафіолетовим випромінюванням
Сульфорафан у цвітній капусті також корисний, коли справа стосується захистити шкіру від пошкоджень, спричинених ультрафіолетовим випромінюванням . Захистіть своє тіло від таких проблем, як:
- Пошкодження клітин.
- Запалення.
- УФ-індукований рак шкіри.
- Почервоніння шкіри через збільшення крові в капілярах.
Важливо, щоб, крім вживання цього овоча, ви зберігали і правильний моніторинг вашого впливу сонячного світла. Це означає, що слід засмагати нетривалий час і поступово.
6. Допомагає боротися з нейродегенеративними розладами
Ще однією причиною вживання цвітної капусти є те, що вона допомагає мозку лікувати пошкодження нейронів, спричинені запаленням та окисним стресом. Це означає що такі захворювання, як Хвороба Паркінсона і хвороба Альцгеймера рідше вплине на вас.
7. Сприяє контролю гіпертонії та холестерину
Завдяки антиоксидантним та протизапальним властивостям цвітної капусти артерії залишаються здоровими.
Омега 3 жирні кислоти та волокнасприяти зниженню рівня окислення холестерину ЛПНЩ. Це надзвичайно добре, якщо ви маєте справу або хочете уникнути проблем із серцем.
8. Підтримує електролітний баланс
Вживання цвітної капусти допомагає збалансувати електроліти в організмі. Завдяки цьому нервова система правильно здійснює передачу нервових імпульсів та скорочення м’язів.
Якщо ви людина, яка багато займається спортом, цілком ймовірно, що ви прийняли звичку споживати велику кількість енергетичних напоїв. Багато людей роблять це, щоб отримати більше електролітів. Проблема в тому, що ці напої також містять цукор, який вам не потрібен. Хороша альтернатива - включити в свій раціон більше цвітної капусти.
9. Нагодуйте мозок
Фосфор, що міститься в цвітній капусті, допомагає відновлювати клітинні мембрани. Вони необхідні для нормального функціонування мозку та нервової системи. В той самий час, користь калію та вітаміну В6 здоров'я мозку та нейромедіаторів . Це дуже важливо, якщо ви хочете, щоб мозок був напоготові і працював належним чином.
10. Допомагає утримати діабет
Завдяки своєму змісту вітамін С і калій Регулярне вживання цвітної капусти допоможе зменшити ризик розвитку діабету. Ці два елементи регулюють рівень глюкози в крові та обмін речовин.
Коли рівні калію низькі, глюкоза може підвищуватися і буде основною загрозою, якщо у вас діабет. З цієї причини дуже важливо їсти достатньо їжі, щоб підтримувати рівень калію стабільним.
Регулярно вживати цвітну капусту в помірних кількостях - це здорово
Цвітна капуста повна необхідних мікроелементів для поліпшення та гарантування здоров'я. Не забувайте, що цей овоч не містить чарівних властивостей, Ви повинні вписати його у різноманітне та здорове харчування, щоб скористатися його властивостями.
Не забувайте регулярно займатися фізичними вправами, щоб ще більше покращити своє здоров’я та допомогти запобігти захворюванням у середньо- та довгостроковій перспективі.