Якщо ви все ще є одним із скептиків щодо користі хліба для спортивних людей. Дозвольте нам переконати вас вагомими причинами харчування!
Дра. Беатріз Навіа, професор фармацевтичного факультету Мадридського університету Комплутенсе
Є багато недоброзичливців їжі з крихтами, і один із найбільш повторюваних сумнівів, який ми задаємо собі, полягає в тому, чи хліб уже не здоровий, але правда полягає в тому, що, запитуючи експертів, вони кажуть нам, що є більше 10 причин їсти хліб. Продовжуйте читати, і ви в кінцевому підсумку переконаєтесь, що користь включення хліба в наш день.
1. Хліб - одне з основних джерел вуглеводів, бути незамінною їжею в раціоні спортсмена. Фахівці з питань харчування не радять відмовлятися від хліба, мінімальна кількість - 100 г хліба на день.
два. Вправи - це вже більше, ніж примха. Все більше людей займаються такими видами спорту, як біг, бокс, пілатес, йога. і важливо дотримуватися адекватної дієти, щоб компенсувати енергію, необхідну під час фізичних навантажень, продовжуючи вживати традиційні продукти, такі як хліб.
3. Рекомендується, щоб вуглеводи складали 50-65% калорій у раціоні спортсмена, оскільки вони згодом перетворюються на глюкозу, джерело енергії, необхідної для роботи м’язів. Ці поживні речовини в основному містяться в таких продуктах, як крупи та, серед них, хліб.
4. Коли запаси глікогену в м’язах вичерпуються, спортсмен починає відчувати втому, обмежуючи результати у спортивній практиці. З цієї причини спортсменам доцільно не тільки підтримувати адекватні запаси глікогену, але й намагатися якомога більше їх збільшити перед фізичними вправами та поповнити їх наприкінці.
5. Коли ви займаєтеся видами спорту на витривалість, які вимагають великих зусиль протягом тривалого часу, таких як їзда на велосипеді чи довгі пробіжки, необхідно їсти більше вуглеводів.
6. Бажано з’їдати щонайменше шість порцій круп у день. Хорошим способом покрити ці потреби є включення порції хліба під час кожного прийому їжі, оскільки він в основному складається з крохмалю, складного вуглеводу, який збалансовує раціон і забезпечує організм необхідною енергією.
7. Хліб є хорошим джерелом вітаміни групи В, включаючи тіамін, вітамін, який бере участь в енергетичному обміні і потреби якого зростають у спорті.
8. Хліб також забезпечує мінералами, такими як кальцій, залізо, натрій, йод, магній, цинк та селен, з важливими функціями в організмі, такими як передача нервового імпульсу або скорочення м’язів, що мають велике значення для спортсменів.
9. Наукові дослідження (наприклад, так звана HELENA, яка оцінювала харчові звички європейських підлітків) пов’язують споживання хліба з більшою серцево-дихальною здатністю та кращими спортивними показниками.
10. Тип хліба важливий залежно від часу навчання. Білий хліб має більш високий глікемічний індекс і корисний до і після вправ. Інтеграли нижчі, і вони підходять під час тренувань на великі дистанції. Якщо ми вже змусили вас "повірити", а ви любитель пан, зробіть ще один крок на шляху спортсмена і навчіться готувати собі хліб. Отже, ви - той, хто контролює кількість, інгредієнти. У будь-якому випадку, якщо ви наважитеся піти на це харчове «паломництво», спробуйте цей рецепт домашнього хліба для початківців. Якщо ви все ще вважаєте, що білий хліб - ваш ворог, ми пропонуємо рецепт хліба з горіхами та бананом, щоб задовольнити ваш критичний та гурманський спортивний дух.