1. Словацька традиція
Купуючи віскі Nestville, ви підтримаєте 260-річну традицію лікеро-горілчаного виробництва в Словаччині. Лікеро-горілчаний завод Nestville розташований у мальовничому селі Гнєзно. Цікаво, що лише за кілька кілометрів від нього знаходиться найстаріший збережений лікеро-горілчаний завод у Словаччині, побудований у 18 столітті. Таким чином, Нествіл продовжує традицію наших предків.
2. Кришталева вода Татри
Слово віскі походить від гельської фрази "Uisge Beatha", що означає "вода життя". З часом "Uisge Beatha" фонетично перетворився на "ускі", знову "віскі". Вода є ключовою у виробництві віскі. Лікеро-горілчаний завод Nestville використовує кришталево чисту воду з Белянських Татр, багату мінералами. Вода Tatra надає віскі Nestville міцність, гостроту та безпомилковий смак.
3. Місцеві злаки на висоті 700 м над рівнем моря. м.
Крупи - важлива складова віскі. Нествіл підтримує місцевість сировини, тому, крім місцевої води в Татрах, він використовує власні культивовані зернові культури, такі як ячмінь, тритикале та кукурудза. Особливий інтерес представляє тритикале - гібрид пшениці та жита, спеціально виведений для вирощування в передгір'ї. Вона взяла від жита здатність рости в негостинних умовах, а від пшениці високий вміст крохмалю, необхідний для виробництва віскі.
4. Традиційний спосіб виробництва солоду
Ячмінь перетворюється на солод на солодовому заводі. Нествіл звертає увагу на традиційний метод пивоварні в періодичному ручному режимі, що було характерно для 19 століття. Завдяки ручному виробництву отриманий солод вищої якості. Цікаво, що ячмінь, який використовується, вирощують в альпійських умовах на менш родючому грунті. Це гарантує більший вміст крохмалю та цукрів, які перетворюються на спирт.
5. Унікальна 7-колонна дистиляція
Секрет безпомилкового смаку словацького віскі Nestville полягає в 7-колонковій дистиляції, яка не використовується ніде в світі. Безперервна дистиляція забезпечує високий ступінь чистоти та якості отриманого дистиляту.
6. Характерний дим
При виробництві солоду, призначеного для виробництва віскі, використовується твердий деревний дим, який надає віскі характерний ніжний димчастий аромат.
7. Якісні бочки
Віскі дозріває у бочках з якісного американського білого дуба з Кентуккі та частково з європейського білого дуба. Американський білий дуб відомий своїм солодкуватим і підсмаженим характером. Всі бочки випалюють при температурі 185 ° C і часу 16 хвилин традиційним методом стрільби дров'яним вогнем без використання газових пальників. Усі бочки в лікеро-горілчаному заводі в Нествілі настільки складні ароматичні.
8. Специфічний смак
Отриманий віскі дуже дрібний до м’якого, солодкий з кукурудзою із золотисто-коричневим кольором, який він отримав із обпаленої поверхні бочки, в якій він дозрів. Віскі Nestville залишає чуттєвий смак ванілі з відтінком солоду та зерна.
9. Чудовий вибір для всіх
Немає значення, любите ви вискі чи ви тільки починаєте його пити. Кожен може вибрати серед багатих лікеро-горілчаних виробів Nestville. У вас є вибір основних видів, але також вибрані преміум-віскі для поціновувачів. Спеціальність - Nestville Whisky Master Blender 2017, яка виграла престижну премію «Європейський віскі року». Це обмежена серія 8-річного купажного віскі, для якого був використаний дистилят з 4 дубових бочок з архівних фондів.
10. Сприяння туризму
Що спільного у туризму з віскі? У випадку з Нествілем дуже. Nestville - це не тільки марка справжнього словацького віскі, але й популярне місце для туристів з усієї Словаччини, Чехії та Польщі. Парк Нествілл поєднує виставку лікеро-горілчаних заводів та традиційних народних промислів із сучасними можливостями для відпочинку. Частина Nestville Park - це також екскурсія по виробництву віскі Nestville, пов’язана з його дегустацією.