10 речей про каву, які потрібно знати!

Кава може вбити, посилити тягу і не давати козам не спати. Цікаво, які ще функції він має? Читайте далі!

потрібно

1. Кава може вбити.

Але це вимагає швидкого послідовного споживання 80-100 чашок кави, стверджують експерти. Не рекомендується для домашнього тестування! (Це стосується розведеної американської кави, може бути достатньо 20 порцій міцної кави еспресо, звичайної в Угорщині, - ред.)

2. Кава може принести користь.

Одне дослідження показало, що американці отримують більшість антиоксидантів щоденним споживанням кави. Споживання однієї-двох чашок кави на день, здається, окупається. Або, якщо ви не любите каву, спробуйте чорний чай, друге за популярністю джерело антиоксидантів, але до п’ятірки цих продуктів також входять банани, сушені боби та кукурудза.

3. Кофеїн підвищує сексуальний апетит жінок.

У будь-якому випадку це працює у щурів. Однак дослідники стверджують, що кофеїн може також збільшити сексуальне задоволення у людей, але лише в тому випадку, якщо вони не є звичайними любителями кави.

4. Кофеїн може полегшити біль.

Невелике дослідження показало, що споживання помірної кількості кофеїну - еквівалент двох чашок кави - може усунути м’язові спазми. З іншого боку, дослідники розглядали людей, які не регулярно вживають каву.

5. Кофеїн насправді не дає вам спати всю ніч.

Поради медичних експертів: уникайте контактів з кофеїном за шість годин до сну.

6. Кава без кофеїну також містить кофеїн!

Згідно з одним дослідженням, якщо ви випиваєте п’ять-десять чашок кави без кофеїну, ви отримуєте стільки кофеїну, скільки якби випили одну-дві звичайні кави.

7. Хімічні речовини використовують для приготування кави без кофеїну.

Кавові зерна випаровуються так, що випаруваний кофеїн піднімається на поверхню, звідки його промивають органічним розчинником, метиленхлоридом.

8. Кофеїн - не гіркий винуватець

Кофеїн не в першу чергу відповідає за гіркий смак кави. Зловмисники отримують набагато більше антиоксидантів.

9. Хороша кава залежить від смаження та варіння.

Під час смаження олія в кавових зернах починає витікати при 400 градусах. Більша кількість олії надає сильніший смак. Вміст кофеїну виділяється, коли вода більше часу залишається в осаді, тому в звичайній каві її часто більше, ніж в еспресо чи капучино. Більш темне смаження також призводить до збільшення кількості кофеїну.

10. Каву відкрили кози.

Близько тисячі років тому в гірській країні Африки група кіз кілька ночей не спала, випасавши чимало червоних кавових зерен, залишивши своїх пастухів спати. Потім пастух відвів своїх тварин до деяких ченців, щоб оглянути їх, і розпочалась тривала процедура молитви. У всякому разі, цікава історія.