8.7. 2015 10:00 Зоряний гуру в галузі медицини та харчування знаменитостей, Френк Ліпман, відомий тим, що ключовим аспектом загального життя людини є, за його словами, дієта. Збалансоване харчування в поєднанні з йогою, медитацією та голковколюванням - це спосіб зберегти здоров'я надовго. Оскільки для початку ніколи не пізно, надихайтеся цими 10 стравами, які Ліпман вважає найздоровішими та найбільш придатними для літа.
1. Лимони - використовуйте їх щоразу, коли вашій їжі потрібно трохи активізувати і вітамін С. Видавіть трохи лимона на смажену рибу або курку, на салат зі свіжих або варених овочів, додайте його у воду, яку ви збираєтеся пити вранці, і на додаток до приємного пробудження, ви будете бити ногами і свою печінку. Є багато можливостей!
2. Часник - Часник - це чудотворна і потужна рослина з величезним антибактеріальним ефектом. Він відмінно підходить до швидко обсмажених овочів, також підходить для соусів або діпів, смажених в цілому і поданих на порції добре смаженого на грилі м’яса.
3. Свіжа зелень - Петрушка, коріандр або базилік - зробіть з них чудовий песто, змішайте їх у суп, посипте ними їжу на тарілці або оживіть салат таким чином.
4. Авокадо - Це диво містить неймовірну кількість поживних речовин, які можуть захистити наш організм від серцевих захворювань, раку чи інших дегенеративних захворювань. Він містить олеїнову кислоту, калій, магній, вітамін С, Е і крім того не містить холестерину та натрію.
5. Квасоля - насичені та смачні, підвищує рівень гормону лептину, який знижує апетит, вони дають нам сильну комбінацію вітамінів групи В, кальцію або калію. Всі ці речовини допомагають підтримувати здоровий мозок, благотворно впливають на шкіру і навіть знижують артеріальний тиск та ризик інсульту. Квасоля дасть вам довше почуття ситості і дасть вам необхідну кількість енергії на день, все без цукру.
6. Чорниця - смачні, солодкі та насичені речовинами, які служать профілактикою проти раку, діабету, хвороб серця, виразки шлунка та високого кров’яного тиску. Вони також можуть зменшити запальні процеси в організмі та зменшити "поганий" холестерин.
7. Глибини - до цієї категорії овочів належать: брокколі, кольрабі, цвітна капуста, капуста, листова капуста або пекінська капуста. Дослідження показують, що ці овочі також можуть уповільнювати або зупиняти ріст певних типів ракових клітин, зменшуючи утворення вільних радикалів.
8. волоські горіхи - Інші помічники, які допоможуть захистити ваше серце. Однак вони також можуть захистити ваш мозок і полегшити початкові прояви хвороби Альцгеймера або Паркінсона.
9. Дикий лосось - лосось, що не вирощується та не вирощується, багатий білком, вітаміном D, B2, B3, B6, B12, B13 та селеном, а також багатий жирними кислотами омега-3.
10. Насіння чіа - Ці крихітні насіння є харчовим динамо. Насправді це найбільше джерело омега-3 жирних кислот, яке ви можете отримати в магазині. Вони також наповнені антиоксидантами, білками, мінералами, а крім того, підтримуватимуть ваш травлення в рівновазі. Але це ще не все - у поєднанні з рідиною вони можуть збільшити об’єм до 5 разів, а це означає, що коли ви додасте в їжу одну-дві столові ложки цих насіння, відчуття ситості з’явиться трохи раніше. А як їх їсти? Вони в основному несмачні, тому ви можете додавати їх у все, що з’їсте - додайте до улюбленого смузі або до соусів, супів чи салатів.